番石榴俗稱(chēng)「雞屎果」，香港果攤間中也有供應(yīng)。醫(yī)書(shū)說(shuō)它「味甘性平」，可止渴生津、除煩、止瀉、杜蟲(chóng)。其實(shí)，同名石榴的另一種安石榴，性質(zhì)也相近。年輕一輩或許不知安石榴是甚么，其實(shí)就是過(guò)往男女過(guò)大禮時(shí)所用的結(jié)子石榴(每枚最少有籽一、二百粒)。

　　用安石榴的皮煮水，配紅糖，可除濕止瀉，對(duì)于因脾虛而造成的慢性泄瀉十分見(jiàn)效。采安石榴的根部，再配以安石榴皮和檳榔片，是臨床上常用的杜蟲(chóng)方，服后可令寄生蟲(chóng)神經(jīng)麻痹、肌肉僵硬而被排出體外。此方優(yōu)勝于化學(xué)驅(qū)蟲(chóng)藥之處，是不含毒性，寄生蟲(chóng)并非被毒死才被排出，故大人小孩均可安心采用。

　　還有另一條方，是用安石榴皮配蒼耳子，以炭焙熱后搗爛研末，加食油調(diào)勻后滴入內(nèi)耳，治化膿性中耳炎。安石榴能止渴除煩、固精補(bǔ)腎、調(diào)節(jié)糖尿。番石榴也有同效，僅杜蟲(chóng)效力較弱。要注意的是，用番石榴葉和果(或安石榴果)配方，只能控制血糖水平，并不能根治糖尿病。

　　以番石榴為主的降血糖處方有：(一)以未熟番石榴果、葉、油柑子煮水;(二)把番石榴干煮水或配豬橫(豬的胰臟)熬湯;(三)以番石榴葉配番薯葉各十多片煎水。

　　番石榴如作水果吃，肝熱人士應(yīng)慎防便秘，因它具收斂止瀉作用，去核吃較恰當(dāng);另一可行方法是配合其它纖維豐富的水果(如柚子)同吃。
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