被人當場拒絕，戲稱為「吃檸檬」，這種水果味道之酸，不問而知。所以，很少人切開檸檬生吃。不過，若我們曝曬后口渴不止，將檸檬切片含在口中，消暑解渴之效立見，比起清水甚至茶更有效。

　　更鮮為人知的，是檸檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽，飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出，十分靈驗。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以紓緩喉痛、減少喉嚨干涸不適。

　　同是檸檬飲品，檸檬汁和檸檬蜜糖都各有療效，但檸檬茶就差一點。不是說檸檬茶無效，而是紅茶經高溫制成，茶葉中的有效成分兒茶素被破壞，但有害物質卻增多，而且茶中的丹寧酸加上檸檬酸，酸性頗重，有胃病者最好避免飲用，但腸胃無恙者，飯后來一杯檸檬茶，確可幫助消化。

　　某程度上，檸檬可說是女性的水果，因它能安胎，故稱「宜母子」。它又能美顏，因其檸檬酸能去斑、防止色素沉著，內服外涂均有效果。中國更有研究指出，檸檬有改善子宮前傾、子宮韌帶松垂甚至閉經的療效。

　　同是酸澀一族的青檸，則可降血壓降膽固醇、改善心血管病。它和柚子一樣，含有一種近似胰島素的成分，故吃之能降血糖，可說是水果妙「藥」。