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有什么別有病
張悟本教授之中國人的健康圣經(jīng)
[書評] 作者 :BYB.cn 日期:2009-9-10 09:42
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下面說說口味方面的問題;酸養(yǎng)肝,苦養(yǎng)心,甜養(yǎng)脾,辣養(yǎng)肺,咸養(yǎng)腎。也就是說,應(yīng)該什么口味都吃一點,不能偏愛哪個就一輩子不改。比如:酸養(yǎng)肝,大家都知道醋是軟化血管的,為什么?因為它養(yǎng)肝,養(yǎng)血,所以軟化血管。如何體現(xiàn)均衡?酸養(yǎng)肝,過酸傷肝。中國是世界上的肝病大國,而中國的山西省又是肝病第一大省,因為那里人特別愛吃醋。十年前,衛(wèi)生部有一個通告:威脅中國人死亡的三大疾病分別是腦血管病、心血管病、癌癥。
癌癥里排在第一的是肝癌。最后一位是肺癌。2007年初,衛(wèi)生部通告,威脅中國人死亡的三大疾病分別是;第一位癌癥,第二位是腦血管病,第三位是心血管病。癌癥里又劃分出來;第一位是肺癌,十年間肺癌從最后一位,上升到第一位了。這并不奇怪,目前,十家飯館九家辣。辣養(yǎng)肺,但過辣傷肺。去年衛(wèi)生部有一個統(tǒng)計報告,南方人肺癌和鼻咽癌的發(fā)病率,和十年前相比上升了167%,后面注明了長期住在北方的南方人。為什么?大家知道,四川人,湖南人酷愛吃辣椒,因為南方潮氣重,辣椒防潮,可以解辣,但如果在北方,干旱地區(qū)吃辣椒,就容易傷肺,請大家一定記?。阂环剿琉B(yǎng)一方人,不是一方水土養(yǎng)所有人。
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