【byb.cn 】（來源：生命時報）東北孩子該控體脂了。“小胖墩越來越多了”這不僅是許多家長的直觀感受，更被國家權(quán)威數(shù)據(jù)印證。近日，國家體育總局體育科學(xué)研究所發(fā)布的一項覆蓋全國31個省市，涉及40222名3~6歲學(xué)齡前兒童的監(jiān)測顯示，學(xué)齡前兒童平均體脂率為20.7%，呈現(xiàn)“北高南低”的特點。其中，黑龍江省兒童平均體脂率達(dá)23.3%，遼寧為23%，位列前兩名。航空總醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師方紅娟接受《生命時報》記者采訪表示，健康學(xué)齡前兒童體脂率應(yīng)為18%~24%，兩省兒童平均值較高，健康風(fēng)險不可輕視。

　　受訪專家：

　　航空總醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師 方紅娟

　　本報記者 牛雨蕾
　　《生命時報》 2025-07-15 第1912期 第2版

　　小胖墩為何在東北扎堆？方紅娟分析，首先是相較于南方地區(qū)，東北寒冷天氣更多，漫長的冬季和相對有限的室內(nèi)活動空間，讓孩子們運動受限。其次，東北菜的特點是咸香，以豬肉燉粉條為例，高脂肪的五花肉搭配高碳水的粉條，這種組合高熱量、飽腹感維持時間短，更容易導(dǎo)致肥胖。此外，東北居民長期生活在寒冷環(huán)境中，體內(nèi)更容易積累脂肪以抵御寒冷，因此肥胖率相對較高。

　　方紅娟表示，兒童體脂率超過25%就可能面臨肥胖帶來的健康風(fēng)險。兒童正處于生長發(fā)育關(guān)鍵期，體脂率過高會影響骨骼發(fā)育、機(jī)體代謝，引發(fā)胰島素抵抗，增加患2型糖尿病風(fēng)險，性激素也容易紊亂，可能導(dǎo)致性早熟。

　　方紅娟認(rèn)為，破解東北兒童高體脂率問題，需建立三級防控網(wǎng)絡(luò)。

　　國家分區(qū)治理。國家衛(wèi)健委已頒布《兒童青少年肥胖防控實施方案》，將黑龍江、吉林、遼寧等省列為“肥胖高流行區(qū)”，要求兒童超重率和肥胖率年均增幅在基線基礎(chǔ)上下降80%。方紅娟認(rèn)為，可借鑒其他國家經(jīng)驗，對含糖飲料征收“糖稅”;黃金時段禁止播放高糖高鹽高脂不健康食品的廣告。

　　學(xué)校三管齊下。一、學(xué)校保健室應(yīng)建立學(xué)生健康檔案，對體脂率等指標(biāo)異常的兒童及時預(yù)警，與家長溝通，共同制定管理計劃。二、學(xué)校應(yīng)做好運動保障，確保孩子每天上一節(jié)高質(zhì)量的體育課。三、學(xué)校食堂配備專職營養(yǎng)師或與專業(yè)機(jī)構(gòu)合作，設(shè)計符合兒童營養(yǎng)需求的餐食。

　　家庭踐行52110。鼓勵孩子每天吃夠5個拳頭大小的果蔬，2個拳頭大小的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如魚、禽肉、豆制品，每餐吃煮熟后1個拳頭大小的主食，多用粗雜糧代替精白米面，每天進(jìn)行至少1小時中高強(qiáng)度運動，不喝甜飲料。