BTV養(yǎng)生堂于康搭出營養(yǎng)新花樣全集
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【byb.cn】?2011年9月9日-12日,北京電視臺(tái)養(yǎng)生堂欄目邀請北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科于康教授第三次做客節(jié)目中,給我們帶來《搭出營養(yǎng)新花樣》!敬請收看~
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??? 于康教授將在今天的節(jié)目中告訴您:“長期的大魚、大油、大肉,高脂肪、高膽固醇飲食,配上很多的一些高熱量的一些飲品,時(shí)間長了以后,人發(fā)福,然后人發(fā)福以后,從內(nèi)臟開始,脂肪沉積,然后對血管的內(nèi)皮、內(nèi)膜產(chǎn)生攻擊,從內(nèi)膜開始產(chǎn)生炎性反應(yīng),一點(diǎn)一點(diǎn)發(fā)展,開始的時(shí)候它是有一點(diǎn)內(nèi)膜的損傷以后,有一點(diǎn)的脂質(zhì)的沉淀、沉積,然后這個(gè)沉積越來越大,最后就把一個(gè)原來很光滑的血管得堵掉了,原來是這么寬敞的,現(xiàn)在慢慢縮窄了,還有血栓,合并血栓形成,然后就可能因?yàn)楦鞣N情況,把一個(gè)非常干凈的血管變得一塌糊涂、擁堵,最后因?yàn)橐粋€(gè)血栓可以堵掉這個(gè)血管,如果這個(gè)重要的血管是給心肌供血的血管,那怎么辦?”最后的結(jié)果就是心肌缺血造成心肌梗死。
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??? 從飲食上我們應(yīng)該如何應(yīng)對血管問題呢?給您舉個(gè)小例子,在飲食上,您可以試著這樣吃:一碗白米飯、一小碗玉米面粥,配上清蒸的深海魚(三文魚、平魚等等),一盤素炒的菠菜,再搭一盤小的涼拌菜,澆一勺橄欖油,吃完飯以后可以來點(diǎn)酸奶。
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??? 還有其他哪些精彩內(nèi)容呢?敬請收看9月9日17:39分北京衛(wèi)視《養(yǎng)生堂》。
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主持人-悅悅
做客嘉賓:北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科(于康)
于教授稱:經(jīng)常吃過油的食物,血管里會(huì)有沉淀、沉積
愛斯基摩人只吃深海魚,因此患血管損害的風(fēng)險(xiǎn)比陸地上的人類的風(fēng)險(xiǎn)少
三文魚的選擇看色澤,一般來說呈一種橘紅色
主持人現(xiàn)場讓觀眾品嘗于教授親自做的清蒸三文魚
每百克平魚中營養(yǎng)成分含量
健康提示
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