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藜麥?zhǔn)莻€百搭王
?從營養(yǎng)的角度來說，藜麥?zhǔn)且环N不錯的主食，不僅富含蛋白質(zhì)、膳食纖維和多種礦物質(zhì)，還含有酚類、黃酮類、皂苷類、膽堿及植物甾醇等植物活性物質(zhì)。從烹調(diào)的角度來說，藜麥可以說是“百搭王”。比如，搭配大米、小米、燕麥等五谷雜糧煮飯，味道清淡，口感也更好。
事件老吃素的人容易干眼
（來源：生命時報）哈爾濱醫(yī)科大學(xué)第四醫(yī)院眼科主任高翔春 像眼睛里不小心進(jìn)了頭發(fā)或小沙粒，越揉越痛，越揉越癢，但就是停不下來……很多老人有過這樣的經(jīng)歷。其實，這是眼干搗的鬼。
事件五成消化道癌可預(yù)防
（來源：生命時報）近日，哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的專家團(tuán)隊在《胃腸病學(xué)》期刊發(fā)表一項新研究稱，在中國，50.4%的常見消化道癌癥都和飲食不健康、抽煙喝酒、肥胖超重等生活方式有關(guān)，如果每個人都保持健康的生活方式，52.1%的消化道癌癥可以被有效預(yù)防。
事件適量吃堅果減脂控體重
（來源：生命時報）陳林烽編譯?堅果是公認(rèn)的健康食物，但很多人認(rèn)為其熱量高，會讓人長胖。然而，美國《肥胖評論》雜志刊登的加拿大一項新研究發(fā)現(xiàn)，適量吃（每天一把左右）堅果不會導(dǎo)致發(fā)胖，反而有助控體重，降低肥胖幾率。
事件嗅覺是最快速的預(yù)警系統(tǒng)
（來源：生命時報）嗅覺是自然界哺乳動物最重要的感官之一，它可以對存在潛在威脅的氣味進(jìn)行判斷并及時反應(yīng)。對于人類來說，對嗅覺可以產(chǎn)生反應(yīng)的器官約占人腦的5%，它可以幫助我們區(qū)分?jǐn)?shù)百萬種不同氣味，當(dāng)氣味信號從鼻子吸入后，大腦將在100～150毫秒內(nèi)做出反應(yīng)。近日，瑞典卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院發(fā)表在《美國國家科學(xué)院院刊》的最新研究表示，人類對難聞的、存在潛在危險的氣味能夠優(yōu)先做出快速預(yù)警。
事件日本嚴(yán)管緊急避孕藥
（來源：生命時報）緊急避孕藥，也叫事后避孕藥,是防止意外懷孕的緊急補(bǔ)救用藥，并不能當(dāng)作常規(guī)或首選的避孕方法。隨著性觀念的開放，人們對于緊急避孕藥的接受程度大大提高，不僅藥店可以輕易買到，銷量也不斷上升。數(shù)據(jù)顯示，2016~2018年，我國避孕藥銷售市場中，緊急避孕藥占近六成以上，短效避孕藥類占市場近三成以上。這說明國人更習(xí)慣事后避孕。每年寒暑假期間、法定長假、圣誕節(jié)和情人節(jié)之后，緊急避孕藥在我國的銷售額都會急速上升。全球統(tǒng)計數(shù)據(jù)則顯示，2020年全球緊急避孕藥市場規(guī)模達(dá)到了33億元，預(yù)計2026年將達(dá)到42億元，年復(fù)合增長率為3.1%。其中，亞太地區(qū)是緊急避孕藥最大消費地區(qū)。但在亞太國家里，日本對避孕藥的管理卻十分嚴(yán)格，不僅沒處方買不到，價格也動輒幾百、上千元。
事件人為什么要睡覺－修復(fù)受損DNA
（來源：科技日報）人類一生中有三分之一的時間在睡覺，包括蒼蠅、蠕蟲甚至水母等無脊椎動物也會睡覺。在整個進(jìn)化過程中，睡眠對所有具有神經(jīng)系統(tǒng)的有機(jī)體來說都是普遍的，也是必不可少的。然而你有沒有想過，為什么我們要睡覺？事實上，科學(xué)家多年來一直在尋找答案。據(jù)11月18日發(fā)表在《分子細(xì)胞》雜志上的一項新研究，以色列巴伊蘭大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，大腦中的PARP1蛋白猶如“天線”，可向大腦發(fā)出睡眠和修復(fù)DNA損傷的時間信號，這一發(fā)現(xiàn)朝著解開這個謎團(tuán)更邁近了一步。
事件胖懶饞招來代謝綜合征
（來源：生命時報）“上樓有電梯，出門有汽車，洗衣不用手，飯來張張口”，這是現(xiàn)代人的普遍生活方式，但伴隨而來的各種亞健康狀態(tài)與各類慢性疾病患病率與日俱增。有些人上網(wǎng)一查，會發(fā)現(xiàn)很多高頻詞匯如“代謝”“代謝病”“代謝綜合征”等，結(jié)果一頭霧水，不知如何是好。本期就為大家科普代謝相關(guān)話題，相信有助于身體健康。
事件全程接種疫苗重癥風(fēng)險-88%
（來源：科技日報）今夏，一起因德爾塔毒株輸入國內(nèi)，從南京祿口國際機(jī)場發(fā)端，經(jīng)揚州、張家界等地蔓延至全國多地的疫情引起廣泛關(guān)注。
事件為何有人聽恐怖故事不害怕
（來源：生命時報）有沒有想過為什么有些人聽到可怕的鬼故事連眼睛都不眨一下？澳大利亞新南威爾士大學(xué)最近的一項研究發(fā)現(xiàn)，這些人可能患有心盲癥，即想象障礙，因而無法進(jìn)行視覺想象。研究人員說，對于心盲癥患者來說，讀一個恐怖故事可能與讀一本說明書類似，因為他們的腦海中根本不會生成任何恐怖圖像。
事件發(fā)際線后移可能預(yù)示冠心病
（來源：生命時報）古人將頭發(fā)喻為“三千煩惱絲”，但對不少人來說，若沒了這三千絲，那才是真正的煩惱。數(shù)據(jù)顯示，每5個中國成年男性中就有1人存在脫發(fā)問題，女性脫發(fā)率約為1/20。江蘇省人民醫(yī)院和南京醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院近日聯(lián)合研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)際線后移不僅與激素、壓力、飲食等有關(guān)，還可能預(yù)示著冠心病。
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