米茶這么好喝，功效到底有哪些呢？經(jīng)過一番搜索和實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)其功效真不少，主要有兩大項(xiàng)，即：利濕和健脾。

　　①利濕

　　在這炎熱的夏季，它的作用首推利濕。濕為夏天的主氣，因此，長夏季節(jié)多濕病。濕邪為陰邪，容易傷陽氣，阻礙氣的運(yùn)動，導(dǎo)致脾胃運(yùn)化不良，而出現(xiàn)腹部脹滿，食欲不振等。所以，夏天大多數(shù)人不想吃東西，也是因?yàn)闈裥白璧K氣機(jī)，氣血運(yùn)行不利使然。如何去濕成了關(guān)鍵。而喝了米茶后小便特別多，這樣，體內(nèi)的濕能通過小便這個正常的渠道排出來，所以達(dá)到解暑去濕的功效。

　　②健脾

　　由于米茶是大米經(jīng)過炒制而成，大米性味甘平、人脾胃經(jīng)，炒制后性味偏溫，所以具有暖胃、健脾的功效。而且我在網(wǎng)上還查到，它還是一種非常好的減肥食譜。米茶的價值在于其高纖維、低糖分的特點(diǎn)。米茶既能飽腹，又無過剩的營養(yǎng)。它不僅有減肥功效，是瘦身美體的最佳食物，還具有排毒的作用。它的原理在于在炒制的過程中，米里所含的淀粉全部被破壞、分解變成了活性炭。大家都知道，前段時間風(fēng)靡的活性碳最大的特點(diǎn)就是吸附能力強(qiáng)。它可以吸附空氣中有害物質(zhì)，那它進(jìn)入進(jìn)入體內(nèi)以后呢，可以把附在胃里、腸子里的脂肪吸走，排出體外。因此，它特別的“刮腸、刮油”。同時，它也適合糖尿病患者食用，因炒制后，大米中的糖分大為減少，患者食用，不用擔(dān)心血糖增高。

　　母親那天晚餐喝了碗米茶，她說晚上小便明顯增多，早晨一起床感覺特別餓，我說那是好事，因?yàn)槊撞璋洋w內(nèi)垃圾清除了，排毒以后就增強(qiáng)了饑餓感，提升了胃氣，多好??！

　　說了以上這多么米茶的優(yōu)點(diǎn)，還有一個缺點(diǎn)沒有告訴大家，就是米茶雖然吃起來可口，功效也多多，但卻是沒有什么營養(yǎng)，因?yàn)樵陂L時間炒制過程中，維生素等營養(yǎng)物質(zhì)全被破壞了，而且使蛋白質(zhì)和淀粉產(chǎn)生了變性，所以，它也并不好消化。當(dāng)你要把它當(dāng)主食吃的時候，別看著米開花像粥一樣，其實(shí)，它在胃里遠(yuǎn)沒有想象的溫柔。