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轉(zhuǎn)基因大米你敢吃嗎?

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[網(wǎng)友] 作者 :管理員 日期:2010-3-19 10:49
【分頁導(dǎo)航】


  前面我們說了很多關(guān)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的風(fēng)險(xiǎn),但是無論如何,這種技術(shù)所蘊(yùn)藏的巨大利益也是我們不能忽視的。首先還是以我們國家即將大面積推廣的轉(zhuǎn)基因大米為例,一旦水稻解決了蟲害,將會節(jié)省大量的農(nóng)藥投放,節(jié)省下來的農(nóng)業(yè)成本簡直是一個(gè)天文數(shù)字。另外,對于環(huán)境保護(hù)和人們的健康方面,也有顯而易見的好處。


  不光是轉(zhuǎn)基因大米,實(shí)際上,現(xiàn)在農(nóng)業(yè)科技高度發(fā)達(dá)的美國,在轉(zhuǎn)基因技術(shù)的開發(fā)上,已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)高速發(fā)展的階段。比如說“黃金水稻”項(xiàng)目,就是利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)讓大米中的維生素A含量大幅提高,由于這種維生素含量大幅提高,使得生產(chǎn)出來的大米擁有類似胡蘿卜一樣的顏色,所以被成為黃金大米。


  這種提升主要糧食作物中微量元素的轉(zhuǎn)基因技術(shù)遠(yuǎn)非“黃金水稻”一種作物,IT行業(yè)巨頭,微軟公司董事長比爾·蓋茨在辭去微軟CEO職務(wù)后,大力發(fā)展慈善事業(yè),他設(shè)立的比爾與梅琳達(dá)·蓋茨基金就一直在無償贊助非洲超級木薯項(xiàng)目,贊助金額高達(dá)750萬美元,主要目標(biāo)就是利用轉(zhuǎn)基因研發(fā)出一種超級木薯,提高鐵、鋅、蛋白質(zhì)和維生素含量。這引起了國際上的廣泛關(guān)注,因?yàn)樵诖酥?,世界糧農(nóng)組織就提出一個(gè)新概念,叫“隱形饑餓”,大概的意思就是,非洲和南亞很多地區(qū),眾多貧困人口營養(yǎng)來源很單一,幾乎就依靠主食。而當(dāng)?shù)氐闹魇?,如木薯等,其微量元素和維生素的含量不均勻,導(dǎo)致當(dāng)?shù)鼐用裨谔铒柖亲雍?,依然會患上營養(yǎng)缺乏的某些疾病,比如夜盲癥等等。


  在最早應(yīng)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)的大豆上,美國也取得了很大的成就,比如說,轉(zhuǎn)基因技術(shù)將新的DNA整合入大豆的基因組中,用來抑制脂肪酸飽和酶-2的活性,這種酶能夠催化油酸轉(zhuǎn)化成亞油酸的生化反應(yīng)。在活性被抑制后,大豆油的亞油酸比例大大增加,能夠幫助食用者很好的控制心腦血管方面的疾病。


  在種植業(yè)方面,類似的例子還有很多,如含有雙倍鈣質(zhì)的胡蘿卜,抗氧化劑含量增加20%的西紅柿等等等等。已經(jīng)處于推廣階段和正在進(jìn)行技術(shù)革新的農(nóng)產(chǎn)品有數(shù)千種之多。這對于貧困地區(qū)的人來說,其意義是非同一般的。


  在養(yǎng)殖業(yè)方面,轉(zhuǎn)基因技術(shù)也應(yīng)用廣泛,比如超級牛奶等等,能夠讓牛奶的營養(yǎng)更加豐富,有害物質(zhì)如抗生素之類大大減少。這能夠有效提升牛奶的單價(jià),其中的經(jīng)濟(jì)利益不言而喻。


  從這些事實(shí)不難看出,轉(zhuǎn)基因技術(shù)確實(shí)蘊(yùn)藏了巨大的經(jīng)濟(jì)利益,這也是為什么我們國家要大力發(fā)展轉(zhuǎn)基因大米的重要原因。但是,考慮到之前我們所說的風(fēng)險(xiǎn),大家又有點(diǎn)望而卻步,這到底怎么權(quán)衡呢?


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