【byb.cn 管理員】編者按：春節(jié)期間，親朋好友之間少不了飲酒，那么該如何飲酒才既能助興，又不傷身呢？面對中國深厚的酒文化，我們又該如何面對飲酒這個問題呢？下面，看看磊是如何做答的呢？

春節(jié)期間，走親訪友喝酒是在所難免的。很多人對酒的感情是非常復雜的，既喜歡喝酒，又怕喝多了影響健康。

中國有著世界最悠久的酒文化，古人曰："酒有著水一樣的外表、火一樣的秉性"。用中醫(yī)陰陽論觀點來看，水為陰、性濕，火是陽、性熱，酒陰中有陽，是濕熱的結合體，有功有過。

《本草新編》中曰："酒，味苦、甘、辛，氣大熱，有毒。無經(jīng)不達，能引經(jīng)藥，勢尤捷速，通行一身之表，高中下皆可至也。少飲有節(jié)，養(yǎng)脾扶肝，駐顏色，榮肌膚，通血脈。"

酒喝下去以后，主要走肝膽和脾胃系統(tǒng)。肝喜散，酒性辛散，正好投其所好。肝藏血，酒入肝則溫通血脈，改善氣血循環(huán)，可使人肌膚潤澤。肝膽主生發(fā)，人體的各種興奮情緒，都與肝有關。酒入肝后，使得氣血運動速度加快，人就出現(xiàn)發(fā)熱興奮的感覺，抵抗外邪的能力也會隨之增強。

喝到微醺地步，人會變得興奮、激動，借助酒氣能激發(fā)出來更多的靈感?？v觀古代詩人，有幾人是不愛飲酒的呢？想必不少經(jīng)典詩詞的創(chuàng)作，都與飲酒都有著或多或少的聯(lián)系。

遇親朋好友一同小酌，酒到酣時，能讓人忘掉暫時的煩惱與憂愁，暢所欲言。都說飲酒傷肝，俺覺得適量喝點，不僅不傷肝，還能通暢血脈、疏發(fā)肝氣呢！

酒性溫，能溫脾暖胃，加快體內氣血運行的同時，還能加強腸胃蠕動，促進消化;脾喜芳香，酒中芬芳之氣能醒脾開胃。但凡具有"芳香化濁"的藥物或食材，都具有驅散體內濁邪之氣的功效。酒不僅具有化開體內濁邪之氣的功效，對外界環(huán)境還有著驅邪的作用，在各種祭祀活動中，酒是必不可少主角之一。