多位批發(fā)商告訴南方農(nóng)村報(bào)記者，近年來使用瘦肉精的現(xiàn)象屢禁不止，與市民的消費(fèi)習(xí)慣間接相關(guān)，消費(fèi)者喜歡瘦肉，愿意為之付出更高的價(jià)錢，不法者也就千方百計(jì)提高生豬的瘦肉率以牟利。

　　據(jù)一位屠宰商介紹，生豬多是在停用瘦肉精7到10天后再宰殺，這樣就不會(huì)被檢出。但也要看瘦肉精質(zhì)量的好壞，好的停7天就夠了，差的得停10多天才保險(xiǎn)。其實(shí)，只要停用的時(shí)間足夠，很難有人查出。

　　不法養(yǎng)殖戶使用瘦肉精主要還是為了巨額利潤。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，如果用瘦肉精把一頭普通豬變成瘦肉型的豬，只需要10到20天的時(shí)間，成本只要8塊錢，而凈利則高達(dá)22塊錢，利潤率為275%。在利益的驅(qū)動(dòng)下，養(yǎng)殖戶鋌而走險(xiǎn)。

　　近日，南方農(nóng)村報(bào)記者以一位瘦肉精貨源供應(yīng)者的身份在肇慶推銷瘦肉精。南方農(nóng)村報(bào)記者在當(dāng)?shù)亟佑|到一位飼料經(jīng)銷商，表示“手頭上有些貨，能否幫忙銷售”，該經(jīng)銷商仔細(xì)打量記者，小聲詢問，“是原粉還是分裝過的？”

　　南方農(nóng)村報(bào)記者回答：“原粉，一袋一公斤的，8000元一袋”。他搖搖頭，“風(fēng)險(xiǎn)太大了，除非你分裝好，價(jià)格合適可以考慮一下”。

　　“為什么？”南方農(nóng)村報(bào)記者問。

　　“瘦肉精就像炸彈一樣，查出是要坐牢的，誰敢這么大批量放在自己家里?。　彼榻B，瘦肉精在終端市場，一般是由原粉經(jīng)銷商用石灰粉稀釋后換上簡單的包裝，規(guī)格不一，有10克或500克一包，每包含原粉1克，然后再賣給下一級(jí)經(jīng)銷商，幾經(jīng)周轉(zhuǎn)才會(huì)到他這樣的基層經(jīng)銷商。經(jīng)銷商之間使用電話聯(lián)系，不輕易見面，“就像販毒一樣，偷偷摸摸的”。

　　“廣東市場怎么樣？養(yǎng)殖戶都怎么使用？”南方農(nóng)村報(bào)記者追問。

　　他坦言，在廣州瘦肉精事件發(fā)生以前，他每個(gè)月都要銷100多包分裝后的瘦肉精，每包售價(jià)約25元，一般僅賣給熟悉的養(yǎng)殖戶，養(yǎng)殖戶會(huì)在豬養(yǎng)到180斤左右時(shí)開始使用，用15天左右的時(shí)間豬體重可達(dá)230斤左右，隨后停用一星期即可上市。

　　該經(jīng)銷商表示，在當(dāng)?shù)厥褂檬萑饩默F(xiàn)象并不少見。添加瘦肉精后，毛豬單價(jià)每斤漲0.2元，以一頭豬200斤計(jì)，養(yǎng)殖戶就能多賺40元;而豬販將之拉到交易市場后，每頭豬可以再多賺數(shù)十元，甚至百元以上。

　　他善意奉勸南方農(nóng)村報(bào)記者，如果資金不緊張的話，等過了這段嚴(yán)打時(shí)期再說，而且目前豬農(nóng)們也都不敢添加。