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讓我們認清垃圾食品的真面目

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[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2009-2-27 09:00
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  E.糖塊


  主要是蔗糖,含糖量通常在90%以上,和家里的白糖差異不是很大。在所有的糖果類食品當中,巧克力算是營養(yǎng)最好的,也只不過含4%~5%的蛋白質(zhì),卻有40%的脂肪和將近55%的白糖。


  垃圾指數(shù):★★★★☆


  G.方便面


  主要成分是面粉和油脂,維生素和礦物質(zhì)含量低,膳食纖維少,油脂含量在16%~20%之間,遠高于米飯、饅頭、面條、面包等常見主食品。其湯料包中含有大量鹽分和味精,醬包或油包中含有大量脂肪,而且難以保證新鮮。它的油炸程度不太高,丙烯酰胺含量較低,也不用加入明礬,故而垃圾程度低于其他煎炸小食品。


  垃圾指數(shù):★★★

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