【byb.cn】  2011年10月8日-2011年10月11日，內(nèi)科學(xué)主任醫(yī)師，香港大學(xué)客座教授。北京大學(xué)醫(yī)院消化內(nèi)科副主任王化虹教授做客BTV養(yǎng)生堂現(xiàn)場，為您講解《別讓腸道沙漠化》系列節(jié)目，共四集，敬請收看~

　　嘉賓介紹：

　　王化虹，內(nèi)科學(xué)主任醫(yī)師，香港大學(xué)客座教授。北京大學(xué)醫(yī)院消化內(nèi)科副主任。在胃腸運動和消化內(nèi)鏡方面有較深的研究。從1990年開始進行有關(guān)胃腸運動方面的研究。1998年以來在炎癥性腸病與吸煙及其有關(guān)臨床和發(fā)病機理進行了深入的研究。自2005年以來，對腸內(nèi)外營養(yǎng)治療在消化系統(tǒng)疾病中的作用基礎(chǔ)和臨床進行了深入研究。

　　現(xiàn)培養(yǎng)碩士研究生14名，博士生5名。共發(fā)表論文50余篇，參加專著編寫5本。 

　　在生活中,細(xì)菌無處不在,它和我們?nèi)祟惞泊?。而我們?nèi)说纳眢w中也有很多細(xì)菌,從一出生有些細(xì)菌就開始跟著我們,直到我們老去。人體細(xì)菌最多的地方就是腸道,它幫助我們消化,幫助我們吸收營養(yǎng)。

　　從本期開始連續(xù)四天，我們邀請北京大學(xué)第一醫(yī)院消化內(nèi)科副主任王化虹教授為您講講腸道里的好細(xì)菌、壞細(xì)菌,還有中間菌。本期先說說"大腸桿菌"。很多人都認(rèn)為它是"壞人"，這往往是大家的一個誤區(qū)，首先空氣中即使有大腸桿菌，一般情況下也不會對我們的身體構(gòu)成威脅，因此大家可以放心。相反，如果人身體里沒有大腸桿菌的話，也會生病，甚至死亡！大腸桿菌有150多個型，其中大概只有十分之一是對我們?nèi)梭w有害的。

　　在正常情況下，胃腸道中絕大多數(shù)細(xì)菌是對人體有益的，我們稱之為"益生菌"，可以幫我們消化乳糖、降解并排泄多余膽固醇;為我們的機體提供維生素B族，刺激免疫器官發(fā)育，并促使其功能不斷地演進、完善，有益人體健康。益生菌與我們的胃腸道粘膜共同筑成了一道生態(tài)屏障，抵御和抗擊各種外來的病原微生物。但在某些特定的情況下，如嚴(yán)重疾病、營養(yǎng)不良、過度疲勞或遇外來刺激時，機體的抵抗力會下降，一些原本無害的細(xì)菌可能會乘虛而入，對機體造成傷害。這些細(xì)菌，我們稱之為"機會致病菌"或者"條件致病菌"。它們的生長代謝過程中會產(chǎn)生對人體有毒有害的物質(zhì)，如內(nèi)毒素、氨、胺、酚、硫化氫和致癌物。大腸桿菌里面就有這種"條件致病菌"，因此不干凈的食物大家一定要注意。

　　怎么保護我們的腸道呢？王化虹教授會從飲食，運動，生活等各個方面為您解答。

主持人-悅悅

大腸桿菌顯微圖

食物中的大腸桿菌

腸道內(nèi)的大腸桿菌數(shù)量？

桿菌和球菌比例達到5比5會死亡

黃連素帶有殺菌效果，止瀉效果好

腸道運行圖

現(xiàn)場教授腹部按摩操

豆豉和香菇對腸道健康很好