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工商稱馬悅凌糕生產(chǎn)廠未年檢
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疑點:南京某大藥房制作固元膏的成本是51.19元,馬悅凌糕動輒上百元
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馬悅凌糕的定價是為大家省錢?
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盡管售價不菲,馬悅凌卻在網(wǎng)上自稱價格“定得太低”。“固元膏在定價方面,只要是做過食品企業(yè)的人都說我們定得太低了”,“如果要進商場銷售,我們的產(chǎn)品在同類成本的食品中的定價決不會少于140元,但為了給大家省錢,我們選擇了直接訂購的方式來降低價格”,“目的就是讓百姓直接享受到實惠?!?/p>
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果真如此嗎?馬悅凌糕在其官方網(wǎng)店顯示,普通型和低糖型均為110元,兒童型為95元,都是每袋500克。對此,曾有人質疑,超市里其他品牌的固元膏相關規(guī)格的只要幾十元,而馬悅凌糕動輒上百,價格是否存在虛高?
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制作馬悅凌糕,成本要花多少?在其個人網(wǎng)站的首頁寫道,“固元膏具體的做法是這樣的:取阿膠半斤(冬天可用一斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,紅棗1斤半,冰糖半斤?!?/p>
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究竟這個價格是否真如馬悅凌文中所說“定得太低”?記者在南京市場上隨機挑選了一家藥房咨詢制作固元膏的成本和售價。
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對于原料的價格,南京某大藥房給出的報價是:黑芝麻每斤20.3元,核桃仁62.7元,紅棗3.4元,冰糖6.5元。藥房同時表示,自己也有為消費者制作固元膏的服務??紤]到阿膠的價格因素,為了讓計算結果盡量客觀,記者特意挑選了常規(guī)選用、品質較好的一種阿膠,價格為每斤278元。同時,藥房還表示,如果顧客的原材料是在店內(nèi)購買的,包括輔料黃酒在內(nèi)的加工費,一般收費20元,也有的不收任何加工費。那也就是說,如果從這家藥房購買,除了需要額外加入的黃酒外,固元膏的價格基本等同于其原材料的價格。
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如果采選品質相對較好的各類材料,那按照馬悅凌官方公布的配方,制作一份固元膏,原材料總價為半斤阿膠139元,黑芝麻一斤20.3元,核桃仁一斤62.7元,紅棗一斤半5.1元,冰糖半斤3.25元,共計230.35元。這些材料加起來有4.5斤,平均每斤為51.19元。在南京某大藥房制作成本為51.19元,馬悅凌糕貴了近60元,是其成本價的兩倍還多。
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需要注意的是,記者挑選的原材料報價都是零售價,如果馬悅凌大批量采購,原料價格會更便宜。此外馬悅凌糕是蒸煮類的,在制作過程中,雖然原材料會有一定消耗,但同時也會混入水分。
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