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　　【byb.cn】?(摘自：人民網(wǎng))導(dǎo)讀：吃干果養(yǎng)生，這已經(jīng)是一個(gè)深入人心的概念，但是你知道各種干果都有什么保健功效嗎？讓我們?yōu)槟灰坏纴怼?/p>

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???????? 自古以來，花生就有“長生果”的美稱。

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　　據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測(cè)定，花生的蛋白質(zhì)高達(dá)30%左右，其營養(yǎng)價(jià)值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易被人體吸收。

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　　花生中含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E以及鈣、磷、鐵等元素，經(jīng)常食用可以起到滋補(bǔ)益壽的作用。

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　　美國農(nóng)業(yè)部的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果也表明，花生中所含的藜蘆醇化物也有助于降低癌癥和心臟病的發(fā)生幾率。

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