科學(xué)生活:20-50歲女人營養(yǎng)規(guī)劃表
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營養(yǎng)計劃One――補(bǔ)鈣
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這個階段的女性開始受到骨質(zhì)疏松的威脅,專家證實,女性28歲以后,骨鈣每年以0.1%~0.5%的速度減少,所以補(bǔ)鈣就成為頭等大事了。這個時期女性每日至少要攝取1000毫克鈣;若在懷孕、哺乳期,則可加至1500毫克。
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食物供給:乳類制品是最好的鈣質(zhì)來源,每日飲用1-2袋的牛奶(250-500毫升)是補(bǔ)鈣的最佳方案。在此基礎(chǔ)上,食用一些豆類會使補(bǔ)鈣效果錦上添花。此外,海產(chǎn)品、堅果類、內(nèi)類、蔬菜類食物中也含有非常豐富的鈣元素。不要忘記每日曬曬太陽,在享受那份溫馨的同時,為機(jī)體打開鈣吸收的大門。
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營養(yǎng)計劃Two――補(bǔ)充膳食纖維
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這個時期,女性的體力已大不如前,超負(fù)荷的腦力、體力勞動,還有因?qū)W業(yè)、工作、家庭等方面的壓力,使得她們不堪重負(fù),因此經(jīng)常會有便秘、肥胖等苦惱。而膳食纖維則可以令女性免去后顧之憂,它在通秘、排毒,降血脂、防治肥胖方面的功效早已美名在外。
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食物供給:黑米、草莓、梨以及菜花、西蘭花、韭菜、芹菜、胡蘿卜、苦瓜、大豆、海藻、食用菌中都含有豐富的膳食纖維。
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懷孕、生育,都會讓女性營養(yǎng)缺乏,葉酸則可以緩解營養(yǎng)缺乏癥,葉酸是B群維生素中的一員,為人體細(xì)胞生長和分裂所必需的物質(zhì)之一,主要參與核酸合成和促進(jìn)氨基酸合成蛋白質(zhì),還參與血紅蛋白及腎上腺素、膽堿、肌酸等重要化合物的合成。因維生素B群又被稱士氣維生素,所以多食葉酸類食物還可以補(bǔ)充體力,增強(qiáng)免疫力。
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食物供給:豆制品、菠菜、油菜、梨、菠蘿、蛋類、魚、堅果、柑橘以及全麥制品等食物中含量豐富。
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