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　　【軍營鏡頭】某研究所林研究員是個“老煙槍”，一次，他從保健書上了解到，魚肉脂肪具有抑制香煙誘發(fā)肺部炎癥的作用，此后他便經(jīng)常吃魚。但前不久在一次體檢中發(fā)現(xiàn),他的血小板凝聚性偏低,這讓患有高血壓的他發(fā)生腦出血的幾率增高。醫(yī)生告訴他，魚油具有抑制血小板凝集作用，可引起自發(fā)性出血，患有高血壓、腦血栓的人不宜盲目大量進(jìn)食魚類。

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　　【專家解讀】在食療進(jìn)補過程中，要綜合考慮自身的體質(zhì)特征和實際需要，避免食療誤區(qū)，做到科學(xué)食療，尤其需要注意以下幾點：

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　　體質(zhì)要區(qū)別。由于人們的體質(zhì)特征各不相同，僅憑個別癥狀難以確定正確的進(jìn)補方式。比如，我們傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，人的體質(zhì)可分為寒、熱兩種，寒性體質(zhì)又可細(xì)分為陽虛型、氣虛型和血虛型，熱性體質(zhì)分為陰虛型和陽熱性，每種體質(zhì)的食療進(jìn)補方式不盡相同，倘若隨意進(jìn)補，很可能會出現(xiàn)祛病不成反添病的后果。

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　　進(jìn)補應(yīng)適量?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》說，飲食“勿使過之，傷其正也”。食療雖然是以日常所需食物進(jìn)行滋補，不會產(chǎn)生什么副作用，但是，也要注意掌握火候，防止過猶不及。比如說，龍眼肉、阿膠具有強胃健脾之功效，但由于過于滋膩，如大量食用，很容易傷及脾胃。

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　　宜忌須分清。在日常生活中，有些人對食療的認(rèn)識存在局限性，常常不顧及個人身體的實際情況，簡單地按照個人主觀意志進(jìn)行食療進(jìn)補，不辨宜忌，出現(xiàn)“張冠李戴”的現(xiàn)象，誘發(fā)新的病癥。

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　　偏方勿篤信。說起食療，不少人都會想起一些民間偏方、諺語，實際上，很多偏方都是沒有科學(xué)依據(jù)的，盲目籠統(tǒng)地聽信這些偏方是十分危險的。比如，不少偏方都只是簡單地將人劃分為“寒底”、“熱底”后，針對表面癥狀配置相應(yīng)的食譜，實際上人體狀態(tài)相當(dāng)復(fù)雜，很多人的臟腑都是寒熱夾雜、或濕熱并重、或表虛里實，不可一概而論、偏聽偏信。

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