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盤點春季六大節(jié)氣對應三大飲食原則

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[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2010-3-19 09:24
【分頁導航】


  
  春天是肝旺之時,趁勢養(yǎng)肝可避免暑期的陰虛,而過于補肝又怕肝火過旺,所以,春季宜喝粥養(yǎng)肝。


  
  胡蘿卜粥


  
  將白米與胡蘿卜放入水中煮成粥,早、晚食用。此粥有利于春季消除煩躁和降低血壓,還有助于麻疹患者解表透疹。
  
  薺菜粥


  
  將米加水煮沸后,加入薺菜,煮沸后轉(zhuǎn)文火熬煮成粥??擅咳帐?~2碗。


  
  此粥有涼血止血、清肝明目的作用,適合高血壓、熱淋、小便不利、尿濁、肝熱目赤以及婦女月經(jīng)過多、崩漏者食用。


  
  豬肝綠豆粥


  
  將綠豆、米洗凈后,放入鍋內(nèi)加水同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,熬至八分熟時,將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟后加入適量食鹽和味精即成。


  
  此粥具有補肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚的作用,適合臉色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者經(jīng)常食用。


  
  梅花粥


  
  將米煮成粥后,再加入適量白梅花,然后繼續(xù)煮沸2~3分鐘即成??擅坎褪骋煌?,連續(xù)食用3~5天。


  
  此粥可疏肝理氣,刺激食欲,適合無食欲者食用,即使是身體健康者食用也可以精神倍增。
  
  

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