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　　越是油膩越愛吃

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　　巫山縣101歲的張貫之老人最愛油葷，愛喝油湯、吃油雞蛋花。油糖雞蛋是張大爺每天固定的早餐，一吃就是80年，粗略估算，他到現(xiàn)在至少吃了3萬多個(gè)雞蛋。

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　　說到嗜油，其女兒張發(fā)珍說，每次燉豬蹄，父親還會(huì)要求把湯面上的油打給他喝，甚至連紅燒雞的油湯都會(huì)喝掉，很多年輕人喝了這樣油膩的東西都會(huì)鬧肚子，但父親這些年來從不會(huì)。

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　　專家意見：重慶武警總隊(duì)醫(yī)院保健醫(yī)生認(rèn)為，俗語說“每天荷包蛋，多活五年半”，張大爺每天吃雞蛋對身體有益。但老年人飲食因以清淡為主，嗜油的習(xí)慣不宜盲目模仿。

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　　一日三餐不離酒

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　　家住江北區(qū)南橋麗景小區(qū)的蔡啟明大爺有101歲了，他也有自己偏愛的保健食品——自己泡制的各種水果酒，一天三餐都要喝。

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　　每到水果上市旺季，兒媳就會(huì)大量采購葡萄、檸檬、桂圓等水果，然后在蔡大爺?shù)闹笇?dǎo)下，水果切塊，放在一個(gè)玻璃制的大酒瓶內(nèi)，然后加入枸杞和紅棗各一大把，最后注入江津老白干至瓶滿?！霸绮蜁r(shí)在飯后喝酒，中餐和晚餐則在飯前喝。一天三頓，每次都要用小酒杯喝上一兩杯?！闭f起自己的飲酒養(yǎng)生法，蔡大爺頭頭是道。

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　　專家意見：重慶武警總隊(duì)醫(yī)院保健醫(yī)生稱，醫(yī)學(xué)證實(shí)，適量飲用各類水果酒，不僅抗衰老，活血化瘀，還有抗腫瘤作用。

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　　每天一碗自來水

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　　家住渝中區(qū)南紀(jì)門街道的101歲老人陳素華，生活習(xí)慣更加令人咂舌——每天都要喝碗冰冷的自來水。

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　　“媽媽從70多歲開始，每天早晨用冷水洗臉、刷牙，喝一碗自來水，即使嚴(yán)冬也不例外。起初，我們不讓她喝，但她執(zhí)意堅(jiān)持，說不喝冷水一天都不舒服。雖說有喝生水的習(xí)慣，但母親一年四季很少生病，連感冒都很少?！闭f起母親的怪異生活習(xí)慣，老人70歲的女兒莫樹芳至今都稱“難以相信”。

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　　專家意見：渝北區(qū)第二人民醫(yī)院預(yù)防保健科醫(yī)生胡崢嶸認(rèn)為，陳婆婆堅(jiān)持每天用冷水洗臉?biāo)⒀?，可增?qiáng)抵抗力，鍛煉口、鼻、眼、耳等對冷空氣的適應(yīng)力，對呼吸系統(tǒng)有好處。但喝自來水屬特殊愛好，與老人長壽沒必然聯(lián)系，不值得推廣。自來水未經(jīng)高溫消毒，直接飲用易引發(fā)疾病。

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