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養(yǎng)生堂王宜夏季要吃鮮全集

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[視頻-講座] 作者 :byb.cn 日期:2015-6-21 00:01
【分頁導(dǎo)航】


    【byb.cn 】(來源:BTV)2015年6月19-22日,BTV養(yǎng)生堂邀請中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院食療營養(yǎng)科主任王宜,就夏季上市的各種蔬菜水果與人體健康關(guān)系問題,共同制作了一個系列節(jié)目《夏季要吃鮮》,共4集,敬請收看~~!


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嘉賓簡介】名人庫--王宜:http://m.streetlaughs.com/mingren_539.aspx


  夏季要吃“鮮”,在今天的節(jié)目中,我們要跟您介紹這個季節(jié)的時令水果——櫻桃、楊梅、西瓜。水果不僅能開胃,還富含很多營養(yǎng)。但是您知道,這些應(yīng)季水果全身都是寶,每個部分都有它獨(dú)特的功效嗎?敬請收看中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院食療營養(yǎng)科主任王宜為您主講的《夏季要吃“鮮”—1》。


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  櫻桃全身都是寶,葉子煮水有化食的功效,櫻桃核砸了煮水有消炎的作用,但是櫻桃不能吃太多,否則會引發(fā)腹瀉和嘔吐,一般來說,上限是200克左右,如果沒有管住嘴,吃了太多櫻桃,那可以喝一點(diǎn)甘蔗汁來化解。

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  花青素是很多人都很關(guān)心的,那花青素到底好在哪里呢?首先,很多深色的水果富含花青素。其次花青素有三抗,抗氧化、抗基因突變、抗炎癥。另外,吃一些富含花青素的水果對痛風(fēng)也有改善。對于糖尿病的患者血糖控制好的情況下,可以吃一些櫻桃,對身體也是有好處的。

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  我們主持人劉婧怎么吃楊梅呢?她在網(wǎng)上學(xué)習(xí)了一種方法,可以讓楊梅更美味,首先用鹽浸泡洗凈晾干,第二步把楊梅放進(jìn)瓶子倒上醪糟和蜂蜜,第三步蓋上蓋子搖勻,第四步放入冰箱冰凍一天。那么王宜老師對她的做法又做出怎樣的點(diǎn)評呢?詳情請收看本期節(jié)目。

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  主持人劉婧現(xiàn)場秀切西瓜的絕技,切出來不帶籽,效果怎么樣?王宜主任針對有糖尿病的人,提出了西瓜皮和冬瓜皮一起煮水的吃法,可以清熱利尿,適合夏季。其實(shí)西瓜皮的吃法還有很多,可以替代黃瓜,也就是說黃瓜怎么吃,西瓜皮可以可以怎么吃,這么說,您是不是已經(jīng)有了很多西瓜皮的吃法新招?


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