粽子從昨天吃到了今天，劉婧上來(lái)就怪阿龍為什么在端午節(jié)一直沒(méi)有饕餮盛宴出現(xiàn)，阿龍告訴劉婧，今天的饕餮盛宴馬上就要出現(xiàn)了，那就是五黃餐。敬請(qǐng)收看由中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院食療營(yíng)養(yǎng)部主任王宜為您主講的《夏季要吃“鮮”—3》。

　　專家告訴我們，吃“五黃”餐是我們端午節(jié)的習(xí)俗，首先第一黃就是“鴨蛋黃”，而這個(gè)鴨蛋黃還得是咸鴨蛋黃。咸鴨蛋大家都吃過(guò)，有紅心的，也有黃心的，但是到底吃紅心咸鴨蛋更好還是黃心咸鴨蛋更好呢？而為什么大家都愛(ài)腌咸鴨蛋而很少腌咸雞蛋呢？劉婧現(xiàn)場(chǎng)教給大家的一分鐘腌蛋法到底好用嗎？

　　對(duì)于第二黃，大家對(duì)它既熟悉又陌生，熟悉是因?yàn)槭袌?chǎng)上太容易買到，又陌生是因?yàn)槠贩N太多，根本不知道挑選哪一種是最好最營(yíng)養(yǎng)的。專家告訴我們，這個(gè)黃就是這個(gè)季節(jié)才是最好的，而且各種吃法中最好的吃法卻只有一種，到底是哪種吃法呢？現(xiàn)場(chǎng)劉婧向阿龍發(fā)起了挑戰(zhàn)，倆人都要一展刀工，一較高下，到底誰(shuí)輸誰(shuí)贏呢？


　　劉婧嫌前兩黃吃得不過(guò)癮，阿龍說(shuō)硬貨還在后面，后面的這兩黃一個(gè)是北方人喜愛(ài)的，一個(gè)是南方人喜愛(ài)的。這兩黃不僅美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是沒(méi)得挑，最重要的是，這個(gè)端午時(shí)節(jié)吃才是最好的時(shí)間。有的觀眾說(shuō)它看起來(lái)像蛇，也有說(shuō)看起來(lái)更像泥鰍，專家告訴我們，都不是，那到底是什么呢？



　　對(duì)于最后一黃，引起了阿龍極大的恐懼，他說(shuō)：這一黃，妖精吃了能現(xiàn)形，活人吃了能喪命。面對(duì)阿龍的質(zhì)疑為什么專家還執(zhí)意要講呢？到底是什么黃，是沒(méi)吃對(duì)還是吃錯(cuò)了時(shí)間呢？節(jié)目中告訴您。