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養(yǎng)生堂孫明曉健康不能承受之重全集

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[視頻-講座] 作者 :BYB.cn 日期:2014-10-13 08:49
【分頁導(dǎo)航】

 

  也許您會說,肌肉這東西都是年輕人練的,上了歲數(shù)的人肌肉線條看不出來,其實,肌肉在咱中老年朋友身上起到了至關(guān)重要的作用,如果您不去練它,讓它一點點兒都真的退化沒有了,健康問題就真的來了。

 

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  隨著年齡的增長,進入中年后人身體成分也會發(fā)生一些特殊的變化。一方面表現(xiàn)為肌肉質(zhì)量和肌力逐漸喪失;另一方面表現(xiàn)為體內(nèi)脂肪和內(nèi)臟脂肪含量逐漸增加,少肌癥和肥胖癥同時存在,為肌肉衰減型肥胖。

 

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  中老年人造成肌肉衰減型肥胖主要的原因之一就是飲食,其中最常見的錯誤飲食習(xí)慣就包括了:主食過多、脂肪過多和蛋白質(zhì)攝入較少。

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  蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與。蛋白質(zhì)占人體重量的16%~20%。人體內(nèi)蛋白質(zhì)的種類很多,性質(zhì)、功能各異,但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的,并在體內(nèi)不斷進行代謝與更新。

 

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  食物中以豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚蝦類含蛋白質(zhì)較高,而谷類含量較少,蔬菜水果中更少。人體對蛋白質(zhì)的需要不僅取決于蛋白質(zhì)的含量,而且還取決于蛋白質(zhì)中所含必需氨基酸的種類及比例。由于動物蛋白質(zhì)所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要,所以動物性蛋白質(zhì)比植物性蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值高。


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