全國政協(xié)委員、民建中央秘書長張皎先生曾連續(xù)三年向全國政協(xié)遞交提案，主張《將"洋快餐”趕出國門》。

        這個敢與"洋快餐”叫板的中華第一人，其封殺"洋快餐”的提案來源于一個中國小女孩經(jīng)常吃"洋快餐”之后的變化。那個女孩子原本是一個健康、美麗、可愛的小姑娘，但是"洋快餐”針對少年兒童花樣百出的促銷手段，誘使小姑娘頻頻光顧餐廳，最終掉進(jìn)了陰險的"溫柔陷阱”，成了消費(fèi)"洋快餐”的受害者！

　　有一段時間，"洋快餐”的促銷手法是，如果消費(fèi)了足夠金額的快餐食品，就送給顧客一個腕帶，而當(dāng)積累了足夠數(shù)量的腕帶后，就可以換一塊"洋快餐”的手表。小姑娘太喜歡那塊手表了，于是就使勁地吃"洋快餐”，拼命地攢腕帶。整整一個月，小姑娘天天光顧"洋快餐”店，實(shí)在吃不下的時候，就請同學(xué)們一起來吃。無論什么時候吃完，她都會用稚嫩的聲音詢問："阿姨，手表送完了嗎？”有一天，小女孩終于攢夠了腕帶，換來了"洋快餐”的手表，但她卻為此付出了沉重的代價：她失去了人生最寶貴的東西-健康！小姑娘不僅消化系統(tǒng)出了問題，更可怕的是，原來人們眼中那位健康、美麗、可愛的小女孩已經(jīng)再也看不到了！只有短短一個月，小女孩的體重驟增了十幾斤，已經(jīng)成了肥胖病的患者！

　　張皎委員指出：我并沒有單純地說"洋快餐”到底是好是壞，"叫板”只是針對"洋快餐”對中國青少年消費(fèi)觀的不良誘導(dǎo)，以及對少年兒童健康的危害。長期消費(fèi)"洋快餐”的兒童發(fā)育大大提前，調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，有些孩子一周要吃好幾次美式炸雞，這些成為"洋快餐”老顧客的兒童，由于攝取了過多的激素和肉類，引起了肥胖和性早熟。與此同時，世界衛(wèi)生組織（WHO）公布了新的發(fā)現(xiàn)：高溫烹飪（煎、烤、烘、焙）加工的食物-"洋快餐”的炸薯?xiàng)l和炸薯片中，含有很高的致癌毒素-丙烯酰胺。也就是說西方的飲食方式和高溫烹飪方法確實(shí)對健康存在潛在的危險，面對這種情況，我們?yōu)槭裁床话咽聦?shí)真相告訴消費(fèi)者呢？

        中國人民解放軍總醫(yī)院營養(yǎng)專家趙霖教授：漢堡包、薯?xiàng)l等可引起體內(nèi)激素變化，使食用者上癮，造成難以控制進(jìn)食量。研究中還發(fā)現(xiàn)漢堡包、炸薯?xiàng)l、炸薯片、薄脆餅、烤豬肉、水果甜品上的棕色脆皮、餅干、蛋糕等食品中含有大量丙烯酰胺。已知丙烯酰胺是富含碳水化合物的食品經(jīng)高溫煎炸、烘焙或烘烤后所產(chǎn)生的自然副產(chǎn)品。丙烯酰胺可導(dǎo)致基因突變，會損害中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)，誘發(fā)良性或惡性腫瘤。專家認(rèn)為，這一發(fā)現(xiàn)解釋了西方國家腫瘤高發(fā)的原因。世界衛(wèi)生組織(WHO)規(guī)定，每公斤食品中丙烯酰胺不得超過1毫克。但目前麥當(dāng)勞、肯德基等出售的薯?xiàng)l中丙烯酰胺的含量高出該標(biāo)準(zhǔn)約100倍，一包普通的炸薯片超標(biāo)約500倍，面包、蛋糕和餅干中丙烯酰胺的含量也都超標(biāo)。

　　趙霖還特別指出，洋快餐中普遍使用的氫化脂肪(起酥油、人造黃油)危害甚至大于飽和脂肪。他告訴記者，哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)學(xué)系主任沃爾特·威利特早在1991年就發(fā)表論文，明確指出洋快餐等使用的氫化脂肪對人類健康存在潛在的危害。洋快餐中的油炸食品和烤制食品都普遍含有氫化脂肪。威利特說："脂肪對血液膽固醇影響的控制飲食研究以及關(guān)于氫化脂肪的攝入量與患心臟病、糖尿病幾率關(guān)系的流行病學(xué)研究表明，氫化脂肪比飽和脂肪更糟糕?！?

        中國營養(yǎng)學(xué)會理事李慶天：也許有的父母會說，"孩子小時候胖點(diǎn)沒關(guān)系，胖點(diǎn)才可愛嘛！”事實(shí)遠(yuǎn)非如此，兒童肥胖除影響小兒自身生長發(fā)育以外，極易發(fā)展為成人肥胖癥。據(jù)研究，學(xué)齡期兒童肥胖轉(zhuǎn)變?yōu)槌扇朔逝值奈ｋU度是非肥胖兒的3.9—5.6倍，大約有42％—63％的學(xué)齡肥胖兒將轉(zhuǎn)變?yōu)榉逝殖扇?。兒童肥胖還成為其成年后出現(xiàn)高血壓、糖尿病、冠心病、膽結(jié)石、腎臟病、脂肪肝、猝死、乳腺癌、痛風(fēng)等疾病的誘因。肥胖對兒童的心肺功能和有氧能力造成損傷，使兒童運(yùn)動能力下降。營養(yǎng)過剩還使免疫細(xì)胞過早發(fā)育，促使中年時期細(xì)胞過早衰老，導(dǎo)致細(xì)胞免疫功能迅速降低。更為嚴(yán)重的是，由于肥胖兒童的大腦垂體細(xì)胞也逐漸被脂肪細(xì)胞所代替，由此而造成性激素分泌紊亂，可導(dǎo)致男孩女性化，女孩男性化，而這一人群成年后的性無能和生殖無能不僅會摧毀無數(shù)本該幸福的家庭，甚至可能成為一種社會問題。

        看了上面的報道，我們大家是不是剛清醒了？對，其實(shí)現(xiàn)在不只是洋快餐，我們餐桌上的大量肉雞，是否安全，我們不得而知，因?yàn)槲覀兊男畔⒏静粚ΨQ。