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BTV養(yǎng)生堂動出健康活出精彩全集

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[視頻-講座] 作者 :BYB.cn 日期:2012-11-16 08:23
【分頁導(dǎo)航】

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  嘉賓介紹

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  嘉賓一:

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  于康,北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科教授,主任醫(yī)師營養(yǎng)科副主任。中華醫(yī)學(xué)會北京分會臨床營養(yǎng)學(xué)會副主任委員,中國營養(yǎng)學(xué)會臨床營養(yǎng)分會委員,中國烹飪協(xié)會營養(yǎng)專業(yè)委員會理事及顧問委員會委員,中國醫(yī)師協(xié)會循證臨床營養(yǎng)委員會青年委員兼學(xué)術(shù)秘書,北京昭光大眾健康研究所客座教授,北京市健康教育協(xié)會常務(wù)理事,衛(wèi)生部營養(yǎng)標準委員會委員中國社會工作協(xié)會孤殘兒童醫(yī)療救助顧問團副團長,《中國臨床營養(yǎng)雜志》副總編,《中華健康管理學(xué)雜志》編委,《食品安全與健康顧問》編委,《糖尿病天地》編委,《循證醫(yī)學(xué)雜志》和《健康世界雜志》特邀編委。 已在中國核心醫(yī)藥期刊及國際學(xué)術(shù)會議上發(fā)表學(xué)術(shù)論文40 余篇。

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  嘉賓二:

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  付國兵,男,1961年生人,民建會員,碩士生導(dǎo)師,1978年10月至1983年7月就讀于北京中醫(yī)學(xué)院中醫(yī)系。畢業(yè)后一直從事推拿科的醫(yī)療、臨床教學(xué)與科研工作。2008年6月晉升為主任醫(yī)師,2009年晉升為教授。現(xiàn)任中華中醫(yī)藥學(xué)會推拿分會副主任委員、中華中醫(yī)藥學(xué)會疼痛分會常務(wù)委員、北京按摩學(xué)會副會長、北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)診療中心主任、按摩理療科主任。

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  嘉賓三:

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  任滿迎,北京體育科學(xué)研究所競技體育研究室主任。

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  一談到肌肉,許多人都認為是年輕人的“專利”。其實肌肉與健康息息相關(guān)。隨著年齡增長,肌肉逐漸減少的情況在醫(yī)學(xué)上有一個專業(yè)名詞,叫老年肌肉衰減癥,或通俗一點的叫法就叫肌少癥。像活動能力的下降,稍微走動就覺得累,只是初期的癥狀表現(xiàn),如果不引起重視的話,會逐漸發(fā)展到容易跌倒、骨折等。而且,老年人過快地出現(xiàn)嚴重的四肢肌肉衰減的癥狀,將增加死亡的危險性。

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  體重過低或過高都會增加死亡率,亞洲人體重指數(shù)在22.6-27.5死亡風(fēng)險最低。因此,有必要重視老年人的肌肉衰減和體重低下的問題。老年人并不是越瘦越好,“千金難買老來瘦”的傳統(tǒng)觀點必須要糾正,胖瘦要適當,不能過分瘦。這一點,老年朋友們要引起足夠的重視。

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  肌肉衰減癥隨著年齡的增長,發(fā)病率逐漸增加,60歲以上老人發(fā)病率為30%,80歲以上為50%。所以,對于60歲以上的老年人尤其要引起重視。這個病的發(fā)病因素是多方面的,其中營養(yǎng)不良,特別是蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良和身體缺少活動是兩項重要危險因素。因此,需要加強營養(yǎng)和活動。

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  為什么隨著年齡的增加,人的行動都會變得遲鈍。這主要是因為肌力下降和神經(jīng)系統(tǒng)能力降低造成的。對于因年齡增長引起的肌力下降,已經(jīng)被很多研究證實。這主要是因為隨年齡增長,人體肌肉中收縮速度快、力量大的快肌纖維比例下降和肌纖維變細造成的。例如,肌力最容易下降的股四頭肌的粗細度在25-30歲達到頂峰后,每年都會減小1%。這就意味著,從30歲到80歲的50年間,肌肉的粗細度會減少50%,也就是說會減少一半左右,這就像是兩條腿變成了一條腿。因此老人在站起來時,顯得很費力也并非沒有道理。所以應(yīng)該了解每個年齡段的不同人群的體脂含量。

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  因此老年人必須進行力量訓(xùn)練:它可以延緩衰老。適當?shù)募×τ?xùn)練可以降低肌肉萎縮的進程,并使肌纖維變粗,肌肉變得強壯。肌肉強壯,人體的運動能力就會很好,可以很大程度上改善老年人的生活質(zhì)量;其次,強壯的肌肉和強健的骨骼是相輔相成的,你能舉起的重量越大,你的骨骼所能承受的壓力就越大,所以肌力訓(xùn)練還可以延緩老年人骨質(zhì)疏松的發(fā)生,并可以通過促進生長激素的分泌來增強老年人的免疫力。

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  老年人如何鍛煉肌肉呢?推薦老年人可以進行慢速力量訓(xùn)練法:即將“肌肉在用力做動作時始終不松懈和慢速起、慢速放”作為要點。例如在做半蹲起時,我們可以應(yīng)該在膝蓋完全伸直之前停住,并再次下蹲,做到3-4秒蹲起,再用3-4秒蹲下”。這種方法既安全,又不需要很重的負荷,而在后半段又不得不使用快肌纖維,所以是非常有效的。對于剛?cè)腴T的老年人,不建議過多或過大的刺激局部環(huán)節(jié),這可能會因為活動部分的肌肉血管會舒張,大部分不活動的肌肉血管則收縮,從而引起血壓顯著升高,加重心臟負擔(dān)。所以專家推薦老年人進行全身力量訓(xùn)練的方式,例如啞鈴的全身運動組合。

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嘉賓:北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科(于康)

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嘉賓:北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院推拿理療科主任(付國兵)

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嘉賓:北京體育科學(xué)研究所競技體育研究室主任(任滿迎)

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