多年前，科學(xué)家曾用200只猴子做實驗：其中100只猴子隨便吃喝，10年后活著的還剩51只。另外100只猴子只吃七八分飽，10年后活著的還有88只。趙春曉說，從春節(jié)、元宵等節(jié)氣傳統(tǒng)上看，就知道中國人自古重視吃喝。但實際上國人在吃的方面存在5大誤區(qū)，一是不按時吃飯;二是迷信補品，其中以廣東人為最;三是完全素食;四是認為瘦肉無害，實際上多數(shù)瘦肉都含有脂肪，其中豬瘦肉脂肪含量高達28%;五是每餐必須吃飽喝足。實際上健康的吃法應(yīng)該是：按時按量進食，五谷粗糧為主，蔬菜水果充足，肉魚奶蛋適量，七八成飽最好。

　　另外，對于“喝”，人們有兩個誤區(qū)：一是渴了才喝，這樣的飲水量不適應(yīng)身體健康運轉(zhuǎn);二是愛喝熱茶和冰水，這對食道、腸胃有損。因此，科學(xué)的“喝”法是：多喝白開水、礦泉水，溫綠茶;湯要喝清湯，飯前喝，飲水機要定期清洗。

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