?

　　【byb.cn】?（摘自：新浪健康）人物簡介：溫長路，筆名寓愚、文苕。1947年3月出生于河南省寶豐縣。現(xiàn)為作家、教授、主任醫(yī)師，享受國務(wù)院特殊津貼專家，并擔(dān)任中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)顧問、中醫(yī)藥文化分會(huì)秘書長、中醫(yī)藥科普分會(huì)主任委員和編輯出版、醫(yī)史文獻(xiàn)、醫(yī)古文、李時(shí)珍、王清任等分會(huì)常委、副主任等職。青年時(shí)期從事專業(yè)文藝創(chuàng)作，有批量文藝作品問世;后入門岐黃，長期從事醫(yī)學(xué)教育、臨床、科研、管理工作。除有眾多學(xué)術(shù)論文、科研成果、發(fā)明專利外，還連續(xù)創(chuàng)作、出版了一批將文與醫(yī)融為一體的科學(xué)小品。已公開發(fā)表各類文章500余篇，出版著作30余種。其中有的作品被收入國家編纂的相關(guān)著作大系，并獲得政府獎(jiǎng)項(xiàng);有的作品多次再版、重印，有的作品被譯成外文出版。主要事跡被國內(nèi)外幾十家媒體報(bào)道，并載入《英國劍橋名人錄》、《中國科學(xué)家傳記》等30余種辭書。溫長路教授在學(xué)苑出版社先后出版了《傷寒百年》、《書之悟》等書，備受讀者好評(píng)。

???

　　溫長路：尊敬的大會(huì)主席，各位專家、各位朋友！剛剛曾光教授、于康教授就公共衛(wèi)生問題和營養(yǎng)問題給大家做了一個(gè)精采的報(bào)告。我個(gè)人受益匪淺。他們告訴大家的不是吃什么、玩什么、想什么，而是告訴大家怎么吃、怎么玩、怎么想，告訴大家一個(gè)方法和工具。告訴大家養(yǎng)生就是良好的生活習(xí)慣，養(yǎng)生不需要刻意追求。他們是西醫(yī)大家，我是搞中醫(yī)的，但就健康而言，中西醫(yī)是同一個(gè)信念，那就是促進(jìn)民眾的健康。很多養(yǎng)生的書籍和講座都和中醫(yī)聯(lián)系在一起，一些錯(cuò)誤的養(yǎng)生宣傳不僅民眾生活造成了誤導(dǎo)，也嚴(yán)重影響和敗壞了中醫(yī)的聲譽(yù)，有必要吧問題講清楚。如何辨別養(yǎng)生宣傳中的是非問題？我想簡要地跟朋友們交換一下意見。由于時(shí)間比較少，我不能展開講了，今天只講兩個(gè)問題：第一個(gè)是對(duì)當(dāng)前養(yǎng)生宣傳中的一些糊涂觀念、錯(cuò)誤導(dǎo)向如何進(jìn)行辨別，第二個(gè)是告訴大家中醫(yī)的養(yǎng)生理念究竟是什么。

?

　　中醫(yī)是我國的民族醫(yī)學(xué)，去年6月20日習(xí)近平副主席在墨爾本大學(xué)的講話者這樣評(píng)價(jià)的：“中醫(yī)學(xué)凝聚著深邃的哲學(xué)智慧和中華民族幾千年的健康養(yǎng)生理念以及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，是中國古代科學(xué)的瑰寶，也是打開中華文明寶庫的鑰匙?！彼偨Y(jié)出中醫(yī)的長處，一是健康養(yǎng)生理念，二是實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。即中醫(yī)學(xué)的學(xué)科體系包括兩大方面的內(nèi)容：第一是治療體系，中醫(yī)治病的理法方藥;第二是預(yù)防體系，包括養(yǎng)生保健問題，中心是治未病思想，防患于未然，把預(yù)防問題放在第一位。當(dāng)病沒來的時(shí)候把病擋在外面，當(dāng)病來的時(shí)候不要讓它向深層次發(fā)展，當(dāng)病治愈后要避免它復(fù)發(fā)。

?

　　保健養(yǎng)生，是中醫(yī)的強(qiáng)項(xiàng)，中華民族幾千年的實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)造了許多具有東方民族特色，適合東方民族生活習(xí)慣的行之有效的養(yǎng)生理念和方法，深植于人民群眾之中，并經(jīng)過不斷豐富、完善、修正，世代傳播，指導(dǎo)民眾的生活，受到大眾的喜愛?，F(xiàn)代人講養(yǎng)生，只要不脫離這個(gè)文化大背景，就必然要有意無意、或多或少地談到中醫(yī)。一些不健康理念的傳播者也必然會(huì)利用人民群眾對(duì)中醫(yī)學(xué)的厚愛，為利忘義，把一些本不屬于中醫(yī)的內(nèi)容披上中醫(yī)的外衣，魚目混珠，混淆視聽，造成對(duì)人們對(duì)中醫(yī)的誤解、生活的誤導(dǎo)。

?

　　先講第一個(gè)問題，養(yǎng)生熱與養(yǎng)生亂

?

　　養(yǎng)生熱跟生活水平有關(guān)，隨著科學(xué)的進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)水平的提高，養(yǎng)生需求的提高是正?，F(xiàn)象，人人追求健康長壽是積極的生活態(tài)度。近年來出版物、電視、網(wǎng)絡(luò)、廣播沒有不講養(yǎng)生的，在書店最顯眼的地方，擺的大體都是養(yǎng)生書，廣播、電視的黃金時(shí)段播的也都是養(yǎng)生節(jié)目。全國500多家出版社中，出版健康書籍的超過二分之一，每年我國出版的健康書籍有1000多種。國人買書的投入，每年增加的比例是12%，而購買養(yǎng)生書籍的投入，每年增加25%。

?

　　有人說養(yǎng)生書是中國家庭的“紅寶書”，普及率非常之高，養(yǎng)生熱從城市熱到農(nóng)村，到處都可以體驗(yàn)到。面對(duì)如此洶涌的養(yǎng)生潮，面對(duì)眾多專家念的養(yǎng)生經(jīng)，老百姓既感覺興奮又感到困惑。有人說，菠菜豆腐同食有害，不能同食;有人說，老祖先幾千年就是這樣吃法，也沒見吃出什么毛病來;有人說，糖尿病是富貴病，許多人都是吃死的;有人說，糖尿病不能過于限食，90%的糖尿病都是被餓死的;有人說，腫瘤病人都是被藥物毒死的;有人說，90%腫瘤病人都是被嚇?biāo)赖摹?如此等等，“健康問題究竟應(yīng)該相信誰”的問題，終于凸顯出來。很多老太太說，買了一輩子菜、做了一輩子飯，現(xiàn)在不知道如何買菜、做飯了。如果不能正確解決養(yǎng)生理念的問題，所涉及到的就不僅僅是一個(gè)健康問題，而且和我們的國計(jì)民生要發(fā)生直接聯(lián)系的。

?

　　當(dāng)前養(yǎng)生熱中出現(xiàn)的問題不少，主要是：一是偷梁換柱，把各種說法都塞入養(yǎng)生;二是以偏概全，抽調(diào)中醫(yī)的個(gè)性化理念;三是囫圇吞棗，混淆食養(yǎng)與食療的概念;四是瞞天過海，過分夸大藥物或食物的作用;五是混淆是非，迎合以補(bǔ)為尚的世俗偏見。下面，我簡要就這幾個(gè)問題跟大家分析一下：

?

　　一是偷梁換柱，把各種說法都塞入養(yǎng)生。中醫(yī)養(yǎng)生是門科學(xué)，它既來源于生活，受到各種文化因素的影響，但又不能與生活和文化打等號(hào)，因?yàn)樗墙?jīng)過中醫(yī)學(xué)研究、改造、升華之后才形成的。所以我們不能把文人書中記載的他們個(gè)人的生活習(xí)慣、老百姓自己總結(jié)出的個(gè)性化的生活經(jīng)驗(yàn)都冠以“中醫(yī)”養(yǎng)生的帽子，更不能把偽科學(xué)的東西強(qiáng)加給中醫(yī)。我舉幾個(gè)例子，有人宣傳喝生蛇血、吃生蛇膽、吃活泥鰍。其說辭是以類相求，同類相生。

?

　　中醫(yī)理論確實(shí)是有這樣的說法，但中醫(yī)是發(fā)展的，茹毛飲血的落后早已被祖先認(rèn)識(shí)。當(dāng)沒有條件吃熟食的時(shí)候，人不得不吃生食?；鸬陌l(fā)現(xiàn)和利用，使人類的飲食帶來了質(zhì)地變化，人們?cè)缇筒辉僖猿陨碁榛旧鏃l件了。生食帶來的衛(wèi)生問題，也逐漸被人們認(rèn)識(shí)。吃生食帶來的傳染病、寄生蟲病觸目驚心。有報(bào)道說，生活在南方，有吃生海鮮習(xí)慣的地區(qū)，寄生蟲的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他地區(qū)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有一個(gè)村莊56%的男性青年都感染了寄生蟲病，與他們生食或半生食的習(xí)慣有很大的關(guān)系?！胺堑洹钡慕逃?xùn)，還在眼前，與生食某些小動(dòng)物肉不無關(guān)系。

?

　　還有一種說法，吃生雞蛋能潤喉清熱，有人吃了之后喉嚨疼痛的癥狀確實(shí)好轉(zhuǎn)了，因?yàn)殡u蛋是涼性，雞蛋有清熱解毒之效，這個(gè)說法與中醫(yī)理論相關(guān)，中醫(yī)確實(shí)講以寒治熱，以熱治寒。但古人處方中早已不用生食雞蛋了，說明人類對(duì)生食問題已有了成熟的認(rèn)識(shí)。如今，生食雞蛋造成的感染問題屢有報(bào)道。細(xì)菌感染之外，雞蛋中一些物質(zhì)如果不做熟，對(duì)吸收和消化也會(huì)造成不良影響。古代一些生活習(xí)慣確實(shí)被中醫(yī)引了進(jìn)來，但是經(jīng)過中醫(yī)選擇、提煉并提升到科學(xué)水平的。還有一種說法，借酒消愁，因?yàn)槲何涞墼?jīng)講過“何以解憂，唯有杜康”的話。中醫(yī)對(duì)飲酒問題，是從兩方面認(rèn)識(shí)的：一是無損害飲酒，有益于人。無損害，就是適量，健康的人可以稍微多喝一點(diǎn);肝臟有問題的人，喝一滴都是有害的。中醫(yī)也同時(shí)強(qiáng)調(diào)：“過飲不節(jié)，殺人頃刻?！边@是李時(shí)珍《本草綱目》中說的，明代都有鮮明的態(tài)度了。

?

　　喝得迷迷胡胡，就是醉酒，醉酒就是乙醇(酒精)中毒，借酒澆愁愁更愁，心病未去新病來。中國人喝酒造成的問題很多，除衛(wèi)生學(xué)外，還有社會(huì)學(xué)問題。北京每天都在查醉駕，采取的措施也非常嚴(yán)厲，但幾乎每天都有犯事的。更有甚者，有人把一些不健康的民俗也拿來當(dāng)養(yǎng)生知識(shí)講：南方有些地方，過去有男女婚后到鄰居菜地“偷”生菜的游戲，說是有利于懷孕、生孩子。“生菜”與“生孩子”有聯(lián)系嗎？肯定是沒有的。中醫(yī)講“秋收冬藏”，秋日的確是孕育的好時(shí)節(jié)，但生孩子是男女陰陽和合的結(jié)果，與吃生菜無關(guān)。除了迷信思想之外，也不宜宣傳這種與道德相悖的“偷”的游戲。把一些和醫(yī)本不相干的東西，被拿來亂講，硬要與醫(yī)學(xué)掛鉤，其結(jié)果肯定是既危害醫(yī)學(xué)也危害人民健康的．

?