欄目類: |
全部文章 |
原創(chuàng) |
網(wǎng)評(píng) |
視頻 |
行業(yè)新聞 |
投票調(diào)查 |
網(wǎng)友原創(chuàng) |
養(yǎng)生名人 |
有什么別有病
BTV健康大智慧徐文兵柴米油鹽醬醋茶
[視頻-講座] 作者 :BYB.cn 日期:2011-2-14 08:02
【分頁導(dǎo)航】
?
不得其醬不食,是孔夫子的又一感慨。
?
古人對(duì)于醬料非常重視,沒有合適的醬料,連飯都沒有興趣吃。而廣義的醬,是指發(fā)酵食品。
?
平常我們經(jīng)常食用的發(fā)酵食品主要有三大類,分別是谷物發(fā)酵食品,乳類發(fā)酵食品和豆類發(fā)酵食品。谷物發(fā)酵食品當(dāng)中,饅頭是我們最常見的,醪糟俗稱酒糟,也是發(fā)酵食品的一種。谷物發(fā)酵食品普遍具有助消化的功效,醪糟和雞蛋搭配之后,還可以治療女性痛經(jīng)。乳類發(fā)酵食品就是酸奶最常見了,很多對(duì)于牛奶接受不了的人,酸奶就成為了他們吸取營養(yǎng)的好辦法,多喝酸奶有助于培養(yǎng)腸道益生菌,對(duì)身體大有裨益。豆類本身難消難化,但是豆類的發(fā)酵食品卻是滋補(bǔ)腎經(jīng)和助消化的良藥,而且各種豆醬味道獨(dú)特,更是開胃的佳品!醬字聽上去口味很重,但吃好了可是健康的美味佳肴!
?
?
分頁導(dǎo)航
相關(guān)文章 瀏覽更多相關(guān)文章>>
最新文章
- [本站]18歲小伙得胃癌嚇不嚇人?12-26
- [事件]四個(gè)指標(biāo)關(guān)乎健康長壽12-26
- [事件]眼球運(yùn)動(dòng)慢 老癡信號(hào)12-26
- [事件]重結(jié)果的人容易“卷”12-25
- [事件]陽熱痰濕者少吃羊肉12-25
- [事件]老人多看看自己的手12-25
- [事件]意大利百歲老人增加不少12-24