欄目類: |
全部文章 |
原創(chuàng) |
網(wǎng)評 |
視頻 |
行業(yè)新聞 |
投票調(diào)查 |
網(wǎng)友原創(chuàng) |
養(yǎng)生名人 |
有什么別有病
一公斤毒面條可奪四命 或因錯用工業(yè)鹽
[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2010-10-14 08:48
【分頁導(dǎo)航】
?
亞硝酸鹽,俗稱“硝鹽”,是一種白色不透明結(jié)晶的化工產(chǎn)品,形狀極似食鹽。
?
“亞硝酸鹽是廣泛存在于自然環(huán)境中的化學(xué)物質(zhì),特別是在食物中,如蔬菜、肉類等都含有一定量的亞硝酸鹽。”暨南大學(xué)食品科技研究中心主任傅亮昨日介紹說,亞硝酸鹽允許用于肉及肉制品的生產(chǎn)加工中,不過對于其使用量是嚴(yán)格限制的。
?
亞硝酸鹽只要控制在安全范圍內(nèi)使用就不會對人體造成危害。不過,一旦過量會引起急性的食物中毒,因為亞硝酸鹽可使血中低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,失去運(yùn)氧的功能,致使組織缺氧,重則死亡。成人攝入0.2~0.5克即可引起中毒,3.0克即可致死,如果長期食用還可引起食管癌、胃癌、肝癌和大腸癌等疾病。
?
?
分頁導(dǎo)航
相關(guān)文章 瀏覽更多相關(guān)文章>>
- [事件]四個指標(biāo)關(guān)乎健康長壽12-26
- [事件]眼球運(yùn)動慢 老癡信號12-26
- [事件]重結(jié)果的人容易“卷”12-25
- [事件]陽熱痰濕者少吃羊肉12-25
- [事件]老人多看看自己的手12-25
- [事件]意大利百歲老人增加不少12-24
- [事件]煙酒糖油帶來不少病12-24
最新文章
- [本站]18歲小伙得胃癌嚇不嚇人?12-26
- [事件]四個指標(biāo)關(guān)乎健康長壽12-26
- [事件]眼球運(yùn)動慢 老癡信號12-26
- [事件]重結(jié)果的人容易“卷”12-25
- [事件]陽熱痰濕者少吃羊肉12-25
- [事件]老人多看看自己的手12-25
- [事件]意大利百歲老人增加不少12-24