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111歲的鄭集教授的長壽秘籍

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[人物] 作者 :BYB.cn 日期:2010-7-2 07:54

  【byb.cn】(摘自:網(wǎng)易)張悟本事件,讓炫目的養(yǎng)生“神話”破滅了。書店里琳瑯滿目的養(yǎng)生書籍,什么樣的才“靠譜”?如何挑選科學(xué)的養(yǎng)生書籍?怎樣為自己選擇一套行之有效的保養(yǎng)方法?本報聯(lián)合大眾書局,即日起推出“向您推薦養(yǎng)生書籍”欄目,邀請知名醫(yī)生、營養(yǎng)學(xué)專家、出版社編輯等,從多角度甄別市面上紛繁蕪雜的養(yǎng)生圖書,并推薦一批值得信賴的書籍,希望對讀者有所幫助。

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《最好的醫(yī)生是養(yǎng)生——111歲養(yǎng)生大師談健身》

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  作者:鄭集(中國營養(yǎng)學(xué)奠基人之一、南京大學(xué)博士生導(dǎo)師、教授,被譽為“世界最長壽教授”)

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  南京大學(xué)博士生導(dǎo)師、教授鄭集在其新書《最好的醫(yī)生是養(yǎng)生——111歲養(yǎng)生大師談健身》中,結(jié)合切身體會,談到一些實用養(yǎng)生竅門。作為中國營養(yǎng)學(xué)奠基人之一,今年111歲的鄭集前輩將長壽理論和實踐完美結(jié)合。老人家治學(xué)嚴(yán)謹,從不“人云亦云”,早在70多年前,他就自己當(dāng)“小白鼠”,發(fā)現(xiàn)很多書中記載的“食物相克”根本不存在。

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2009年5月6日,南京大學(xué)博士生導(dǎo)師、教授鄭集,迎來他110歲的生日

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  新書中,鄭老將養(yǎng)生之道歸為3點:常按身心、簡約養(yǎng)生、讓愛延伸。他認為,選擇一套簡單易行的健身操,每天按摩、推拿,對中老年人保健頗有好處。他創(chuàng)編了一套室內(nèi)健身操,從40多歲堅持到現(xiàn)在,還自創(chuàng)“茶授帶”按摩法,經(jīng)濟又有用。

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  崇尚“簡約養(yǎng)生”的鄭老從不買昂貴保健品,并不是武斷地說所有保健品都沒用,而是在他看來,“貨真價實、童叟無欺”的少之又少。不少保健品價格昂貴,功效被刻意夸大,吃了不僅加重經(jīng)濟負擔(dān),且一旦效果不明顯,豈不讓人惱火反倒影響健康?他建議老年人每天堅持攝入維生素,就選國產(chǎn)最便宜的,他自己每天服用維生素加起來不超過3毛錢。


  飲食上,鄭老很少吃反季節(jié)蔬果,也不信所謂的“祖?zhèn)髅胤健薄ⅰ皩m廷食譜”。他堅持“八有八少”:有素有果、有雜有蛋,有奶有茶、有糧有養(yǎng);少酒少葷、少油少陳,少甜少咸、少懶少撐。

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  當(dāng)然,在鄭老看來,最重要的養(yǎng)生之道,莫過于內(nèi)心充滿仁愛。一個心中有愛的人,更容易使自己和周圍人得到快樂和健康。
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