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有什么別有病
日常吃蔬果應(yīng)遵循“彩虹原則”

[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2010-5-18 09:29
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【byb.cn】(來(lái)源:新華網(wǎng))你是否還停留在“一天一蘋果,遠(yuǎn)離醫(yī)生”的階段?是否每天食用蔬果量低于200克?最新?tīng)I(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明,這些并不能真正滿足你的健康需求,為均衡營(yíng)養(yǎng),人均每日最好攝取5-13個(gè)品種及色彩豐富的蔬果。
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??? 近日,中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)和紐崔萊營(yíng)養(yǎng)與健康研究中心聯(lián)合發(fā)布了“中國(guó)網(wǎng)民健康飲食態(tài)度調(diào)查(蔬果篇)”,調(diào)查結(jié)果顯示,超過(guò)半數(shù)的被調(diào)查人群蔬果攝入量不能達(dá)到健康所需。
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近六成被調(diào)查人群蔬果攝入的顏色非常單一,僅有1-2種。有三分之一的人不吃水果,男性不吃水果的比例更高。三分之一的人未達(dá)到一天內(nèi)同時(shí)食用蔬菜和水果。31-40歲年齡段的人食用蔬菜和水果的分量相對(duì)更少。能吃到紅、橙黃、綠、白、紫黑“一日五色”蔬果的人只占3%,而食用深色蔬果的人更少。與此同時(shí),不良的生活習(xí)慣嚴(yán)重影響到每日營(yíng)養(yǎng)的攝入與消耗。
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