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　　即便是冬天到了，仍擋不住人們對大閘蟹的需求。很多愛吃蟹的人都禁不住誘惑，一頓吃上三五七只也不能盡興。但是，螃蟹肉中的蛋白質(zhì)含量很高，一頓吃1～2只就可以了，否則會造成蛋白質(zhì)的浪費(fèi)。

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　　一方面，蟹黃中的膽固醇含量較高，對需要控制血脂的人來說，最好不吃。另一方面，中醫(yī)認(rèn)為螃蟹性寒，體質(zhì)虛弱、腸胃不好的人也不宜多吃。

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