南方網(wǎng)訊 日前，國(guó)內(nèi)媒體披露了“統(tǒng)一”、“康師傅”等方便面調(diào)味料包經(jīng)過(guò)輻照處理后上市銷(xiāo)售。據(jù)《每日商報(bào)》報(bào)道，對(duì)此，康師傅集團(tuán)發(fā)表了一則聲明，表示將在近期了解其方便面和配料在生產(chǎn)過(guò)程中是否經(jīng)過(guò)輻射消毒，并且完善包裝上的輻照標(biāo)識(shí)。

　　為避免方便面調(diào)料微生物指標(biāo)“超標(biāo)”，目前一些廠商生產(chǎn)的調(diào)料都在包裝后送專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)對(duì)其進(jìn)行γ射線輻照消毒處理，按照規(guī)定，經(jīng)過(guò)輻照處理的方便面外包裝上應(yīng)該標(biāo)注出輻照標(biāo)識(shí)。據(jù)《羊城晚報(bào)》報(bào)道，記者連日來(lái)走訪了市內(nèi)多家超市和賣(mài)場(chǎng)，基本上沒(méi)看到標(biāo)注有“輻照食品”的產(chǎn)品。記者仔細(xì)查看了統(tǒng)一、康師傅等品牌的多款方便面，發(fā)現(xiàn)無(wú)論是產(chǎn)品外包裝還是里面的料包包裝上均沒(méi)有標(biāo)注任何“輻照食品”的字樣。

　　據(jù)《每日商報(bào)》報(bào)道，輻射滅菌是利用電磁輻射產(chǎn)生的電磁波殺死大多數(shù)物質(zhì)上的微生物的一種有效方法。用于滅菌的電磁波有微波、紫外線（UV）、X射線和γ射線等。1996年4月5日，中國(guó)出臺(tái)頒布的《輻照食品衛(wèi)生管理辦法》規(guī)定：輻照食品必須嚴(yán)格控制在國(guó)家允許的范圍和限定的劑量標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，如超出允許范圍須事先提出申請(qǐng)，批準(zhǔn)后方可進(jìn)行生產(chǎn)。其中第十九條規(guī)定，輻照食品在包裝上必須貼有衛(wèi)生部統(tǒng)一制定的輻照食品標(biāo)識(shí)（標(biāo)識(shí)為圓形、白底綠色，圖案上方標(biāo)中文“輻照食品”，下方標(biāo)英文“IRRADIATED FOOD”）。

　　此外，《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》中也明確要求，經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過(guò)的食品，應(yīng)在食品名稱(chēng)附近標(biāo)明“輻照食品”。《輻照香辛料類(lèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中也列明，輻照香辛料的包裝上應(yīng)注明“輻照香辛料”字樣，最小包裝上要統(tǒng)一粘貼輻照食品標(biāo)志。