“在暴利和欺騙面前，我良心發(fā)現(xiàn)，無法再繼續(xù)干下去，一大杯玉米汁成本只有六七元，而給消費(fèi)者的價錢是八九十元，翻了十幾倍，而自己才只拿利潤的一小部分，更多的利潤讓酒店獲得……”近日，從事“鮮榨果汁”的劉先生曝出其中內(nèi)幕。

　　劉先生說，目前省內(nèi)一些城市的酒店提供鮮榨果汁，其運(yùn)作方式是對外承包，也就是酒店負(fù)責(zé)提供場地、水電以及食宿;承包方負(fù)責(zé)提供相關(guān)設(shè)備、制作原材料、操作人員以及為酒店服務(wù)員兌現(xiàn)提成等。

　　鮮榨果汁的制作過程非常簡單，通俗講是非常少的水果中加入“鮮榨果汁伴侶”，然后再加入大量水，并加入香精、優(yōu)果粉、奶精等配料，幾分鐘時間就做好了“鮮榨果汁”。

　　劉先生計算了鮮榨玉米汁的成本：一大杯1.5升的玉米汁需要一聽3元的玉米罐頭、一桶1升裝的玉米汁伴侶(成本在45元左右)，每次按加入80毫升計算，成本3.6元;優(yōu)果粉每次成本0.3元、奶粉每次0.3元(奶精更便宜)，總體計算下來一大杯玉米汁的成本是7.2元。而在酒店，這樣一大杯的鮮榨玉米汁的標(biāo)價為88元。

　　劉先生說，他和酒店的分成比例為四六分成，即自己可拿到35.2元，扣除7.2元的原材料成本，服務(wù)員提成6元，剩余利潤22元;而酒店方每杯可賺到52.8元。

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