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　　因為早餐的質(zhì)和量，直接影響上午的精神狀態(tài)和學習效率。優(yōu)質(zhì)的早餐宜三搭配，即干稀搭配，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)與淀粉食物搭配，酸堿搭配。避免含高飽和脂肪的早餐食物。

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好吃就是最好的

　　推薦食單：1、雞蛋掛面，酸奶，蘋果。

　　特點：高蛋白低脂肪，能量充足，鐵、維生素豐富。

　　2、炒米粉(米粉、瘦肉、蒜苗)，牛奶。

　　特點：營養(yǎng)素供應較全面，蛋白質(zhì)、鈣含量較高。

　　午餐關(guān)鍵詞：吃飽增精力

　　午餐要吃飽是指飯量和肉菜要夠量。學生的用腦時間較多，足量的蔬菜、水果和適量的肉、魚等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物是必要的。夏季可以多吃瓜類，如黃瓜苦瓜等能達到消暑、防病的效果。

　　午餐是一天中最重要的一頓，要有充足的熱量和各種營養(yǎng)素，多吃點肉類、雞蛋等熱量較高的食品。

　　晚餐關(guān)鍵詞：吃巧蓄能量

　　有條件的考生，盡量在家里吃晚餐。晚餐要清淡，以七八成飽為宜，因為晚餐后能量消耗較少。干飯或小米粥等可作為主食，副食以魚類和豆制品為主，少量的去皮肉，蔬菜至少半斤。

　　晚餐可以補充全天消耗的體力和腦力，并為第二天積蓄能量。

　　宵夜關(guān)鍵詞：吃少易消化。

　　超過晚上10點，就應該適當吃些點心作宵夜，如一杯牛奶或者酸牛奶加幾片餅干。對那些睡眠差的學生，可以喝些蓮子百合粥，牛奶加蜂蜜等。宵夜避免脂肪類食物，輔之以含蛋白質(zhì)、維C的食物。吃完夜宵一刻鐘以后休息。

　　推薦食物：粥、肉絲面條、蛋花湯、餛飩、菜花、苦瓜、酸棗、山楂等。

　　指導專家：食品營養(yǎng)學博士范志紅?