吳蘊(yùn)初是我國著名的企業(yè)家，在上海開辦了我國第一家味精廠。他患有糖尿病，口服黃芪口服液得到了改善，后來又改用了另一種藥食同源的藥物，尿糖逐漸減少，這就是山藥。請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注中日友好醫(yī)院賈海忠主講的《醫(yī)圣仲景食療方—5》。

　　   張仲景在《金匱要略》里用到腎氣丸治療消渴癥，腎氣丸中就有山藥。后代名醫(yī)張錫純只用山藥一味，做成"一味薯蕷飲"來治療喘證。由于山藥中淀粉含量較高，專家建議，糖尿病患者使用山藥時(shí)最好只煮水喝，或吃山藥的同時(shí)減少等量主食。

　　 專家從金匱腎氣丸中還提煉出一味藥食同源的藥物與山藥搭配使用，它可以提高糖尿病患者對(duì)甜味的敏感度，起到味覺增敏的效果，這就是山萸肉。在藥店，可能會(huì)碰到山茱萸與山萸肉兩種藥材，專家提示購買時(shí)要認(rèn)準(zhǔn)山萸肉，因?yàn)樯杰镙鞘菐Ш说?，在藥效上與山萸肉作用不同。適應(yīng)癥、禁忌、注意事項(xiàng)等請(qǐng)收看本期節(jié)目。

　　山藥與山萸肉搭配起來就組成了"雙山飲"，雙山飲可以選用干山藥，也可以選用鮮山藥，鮮山藥最好選用鐵棍山藥。將山藥與山萸肉同煮，代茶飲。對(duì)口渴、多飲多尿、消瘦的糖尿病患者有一定的輔助降糖的作用。適應(yīng)癥、禁忌、注意事項(xiàng)等請(qǐng)收看本期節(jié)目。