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106歲張明珠的養(yǎng)生紅燒肉做法

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[視頻-講座] 作者 :BYB.cn 日期:2013-3-5 08:42

  【byb.cn】?2011年1月8日,北京電視臺(tái)科教頻道非常網(wǎng)絡(luò)播出了106歲老人張明珠的養(yǎng)生經(jīng)后,在觀眾中引起強(qiáng)烈反響。2011年1月14日,北京電視臺(tái)生活頻道的“咱爸咱媽的美好時(shí)代”欄目,采訪(fǎng)了張明珠老人一家,詳細(xì)介紹了其養(yǎng)生紅燒肉的做法。

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主持人文燕

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106歲的張明珠老人

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老人在吃紅燒肉

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張明珠經(jīng)常愛(ài)吃的紅燒肉

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第一步,五花肉切成一寸見(jiàn)方

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第二步,涼水下鍋燉,水開(kāi)后撇出沫

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之后,放入大塊生姜

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小火再燉一小時(shí)后,加入冰糖和老抽醬油

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第三步,一次性加足水,再滿(mǎn)燉3小時(shí)

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紅燒肉搞定

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不放油、鹽、蔥、大料、花椒、料酒

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只放老抽、冰糖和生姜

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106歲,這皮膚

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還能包混沌

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老人100歲時(shí)的照片

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