2011年，美國國家科學(xué)院醫(yī)學(xué)研究所發(fā)表最新研究說，實(shí)際上，飲料當(dāng)中用于增強(qiáng)口感的磷酸只占人體吸收磷酸的極少量。按照美國國家科學(xué)院醫(yī)學(xué)研究所的食品與營養(yǎng)委員會的建議，人體平均每日的磷酸鹽攝入量應(yīng)為1000毫克，而8盎司（240毫升）可口可樂含41毫克磷酸鹽，而8盎司（240毫升）橙汁所含磷酸鹽為27毫克。因此，喝碳酸飲料不會損害骨骼，也不會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。

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　　不過，美國國家科學(xué)院醫(yī)學(xué)研究所的這個(gè)結(jié)論有個(gè)前提：在鈣攝取充足的前提下。也就是說，如果年輕人每天攝入的鈣足夠多，那他喝碳酸飲料就不會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。

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　　問題來了，現(xiàn)在有多少人每天攝入的鈣是足量的呢？

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　　就像美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院生理統(tǒng)計(jì)學(xué)副教授格瑞絲·威沙克所說的那樣，當(dāng)女孩們迷上可樂后，就不會再大量攝入牛奶等高鈣食品。

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　　美國人的牛奶攝入量其實(shí)已經(jīng)比世界上大多數(shù)國家的人多多了，但統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，美國12到19歲的少女中，只有13%能夠攝取到足夠的鈣質(zhì)，每位女孩每天平均攝取400毫克鈣質(zhì)，還不到所需要的三分之一。骨骼中缺少鈣質(zhì)，就容易出現(xiàn)骨折，長久下來，這些病況會惡化成骨質(zhì)疏松癥。

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　　所以盡管可樂與骨質(zhì)疏松的關(guān)系誰也說服不了誰，但有個(gè)觀點(diǎn)爭論雙方還是達(dá)成了共識：年輕人要補(bǔ)鈣。

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　　醫(yī)生建議，攝取足夠鈣質(zhì)是預(yù)防骨質(zhì)疏松癥最有效的方法，每天應(yīng)攝取至少1200毫克鈣，大約是4杯牛奶，差不多1斤左右。

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　　刺激性飲料每天不要超過三杯

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　　省中醫(yī)院骨傷科醫(yī)學(xué)博士季衛(wèi)鋒說，預(yù)防骨質(zhì)疏松除了多喝牛奶外，運(yùn)動(dòng)也很重要。運(yùn)動(dòng)時(shí)，血液流動(dòng)快，會有更多的養(yǎng)分到達(dá)骨組織，骨組織的老化速度會減慢，骨組織中的膠原和鈣質(zhì)不容易丟失，骨質(zhì)疏松就不容易發(fā)生。

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　季衛(wèi)鋒另外還想提醒愛喝茶的中老年人，少喝濃茶，特別是普洱茶。浙江省中醫(yī)院骨傷科曾做過實(shí)驗(yàn)，檢測茶與骨質(zhì)疏松的關(guān)系：選取龍井、鐵觀音、普洱這三種茶，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，普洱茶中的茶多酚含量最高，對骨質(zhì)影響最大。其次是鐵觀音，龍井對骨量的影響最不明顯。

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　　“骨細(xì)胞有成骨細(xì)胞和破骨細(xì)胞，成骨細(xì)胞是骨頭生產(chǎn)者，破骨細(xì)胞是破壞者。茶里含有的茶多酚，對人體有好的一面，比如有研究說，可以抑制癌細(xì)胞的生長，但也有不好的一面，它可以抑制成骨細(xì)胞活性，從而使骨量減少。當(dāng)作為生產(chǎn)者的成骨活性受到抑制后，成骨細(xì)胞懶得動(dòng)，生產(chǎn)少了，骨量就減少，更易骨質(zhì)疏松?！奔拘l(wèi)鋒說。

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　　當(dāng)然了，不管是普洱茶、可樂、還是咖啡，如果只是偶爾喝，或者每天連續(xù)喝，但喝的量少，也不會對骨骼產(chǎn)生影響。季衛(wèi)鋒建議，這些刺激性飲料每天最好不要超過三杯，不要用這些飲品代替白開水。

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