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乳業(yè)專家稱牛奶添加激素超20種
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【byb.cn】?近日媒體引用乳業(yè)專家王丁棉觀點,稱化學品二氧化氯被添入牛奶中。昨日,王丁棉在接受羊城晚報記者采訪時表示,相關報道存在誤解,這一情況是他兩年前在廣西考察時發(fā)現(xiàn)的,目前情況如何并不清楚。王丁棉表示,廣東乳業(yè)中暫未發(fā)現(xiàn)添加二氧化氯的情況,但使用激素催奶的現(xiàn)象值得警惕,據(jù)其透露,牛奶中添加的激素目前可能達二十幾種,但政府只能檢查其中的1/3。
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“我是想告訴監(jiān)管方,這一化學品在牛奶中不能使用。這一問題最近已經引起了相關監(jiān)管部門的高度關注?!蓖醵∶拚f。按照我國目前的食品添加劑標準,二氧化氯只能用于果蔬和部分水產品的防腐保鮮,并不允許直接添加在牛奶內,而乳品廠使用二氧化氯也多用于生產設備和環(huán)境的消毒。但對此,國家標準中沒有檢測要求。
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同樣,已成業(yè)內潛規(guī)則的激素催奶現(xiàn)象的存在,也跟國家標準中對激素的檢測要求有關。王丁棉稱,靠激素催奶的情況確實存在。據(jù)其所知,目前業(yè)內可能使用的激素已達二十幾種,但政府只能檢查其中的1/3,部分沒有檢測的手段和方法。王丁棉稱,在圣元“激素門”事件時,相關部門曾經大范圍檢查過一輪,但檢測種類依然偏低,目前激素也未納入乳品的日常檢測。
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“目前國內對奶業(yè)的標準定得太低了。標準低,政府管理就輕松;標準制定嚴格,管理力度就大,成本就重。”王丁棉表示,目前對乳制品行業(yè)的監(jiān)管中,政府只能通過偶然的抽檢來發(fā)現(xiàn)問題。從整個食品安全的整治來看,靠質檢部門抽檢發(fā)現(xiàn)的問題,連1/3都不到。
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食品安全國家審評委員會檢驗方法委員會專家委員、北京市疾病預防控制中心研究員邵兵曾對媒體表示,從技術上說,可以把奶粉激素的檢測納入到日常檢測的范圍。但這種檢測復雜,也需要檢測成本,檢測方法要求使用同位素,而同位素是比較昂貴的。(來源:羊城晚報)
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