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有什么別有病
塑料菜板或有害健康
![byb.cn](images/lq_doc_line.gif)
[事件] 作者 :byb.cn 日期:2024-12-13 00:01
【byb.cn 】(來(lái)源:生命時(shí)報(bào))美國(guó)生活網(wǎng)站提示 塑料菜板或有害健康
《國(guó)際環(huán)境研究與公共衛(wèi)生雜志》發(fā)表的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),在中東超市購(gòu)買的雞肉和魚肉,普遍受到了加工過(guò)程中所用菜板的微塑料污染,并且清洗也無(wú)法去除這些微塑料。《生態(tài)毒理學(xué)與公共健康》雜志發(fā)表的一項(xiàng)研究中,研究人員使用聚丙烯菜板和聚乙烯菜板切胡蘿卜,然后評(píng)估使用這兩種塑料菜板后食物中的微塑料含量。他們發(fā)現(xiàn),每次使用塑料菜板,胡蘿卜上都會(huì)產(chǎn)生 1114 個(gè)微塑料顆粒(長(zhǎng)度小于5毫米的塑料碎片)。這意味著每次用塑料菜板切菜,都會(huì)產(chǎn)生15毫克微塑料,一年大約產(chǎn)生50克,相當(dāng)于10張信用卡的量。
避免攝入微塑料的最佳方法,是用木質(zhì)菜板。木質(zhì)菜板的護(hù)理很簡(jiǎn)單,只需在用后立即用洗潔精和溫水沖洗,然后擦干、晾干。每周最好再護(hù)理一次,可撒上小蘇打,用涂有鹽的檸檬擦洗,然后用白醋沖洗,擦拭干凈,最后晾干即可。
(耿一靜)
《生命時(shí)報(bào)》 2024-11-22 第1850期 第6版
《國(guó)際環(huán)境研究與公共衛(wèi)生雜志》發(fā)表的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),在中東超市購(gòu)買的雞肉和魚肉,普遍受到了加工過(guò)程中所用菜板的微塑料污染,并且清洗也無(wú)法去除這些微塑料。《生態(tài)毒理學(xué)與公共健康》雜志發(fā)表的一項(xiàng)研究中,研究人員使用聚丙烯菜板和聚乙烯菜板切胡蘿卜,然后評(píng)估使用這兩種塑料菜板后食物中的微塑料含量。他們發(fā)現(xiàn),每次使用塑料菜板,胡蘿卜上都會(huì)產(chǎn)生 1114 個(gè)微塑料顆粒(長(zhǎng)度小于5毫米的塑料碎片)。這意味著每次用塑料菜板切菜,都會(huì)產(chǎn)生15毫克微塑料,一年大約產(chǎn)生50克,相當(dāng)于10張信用卡的量。
避免攝入微塑料的最佳方法,是用木質(zhì)菜板。木質(zhì)菜板的護(hù)理很簡(jiǎn)單,只需在用后立即用洗潔精和溫水沖洗,然后擦干、晾干。每周最好再護(hù)理一次,可撒上小蘇打,用涂有鹽的檸檬擦洗,然后用白醋沖洗,擦拭干凈,最后晾干即可。
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