【byb.cn 】（來(lái)源：生命時(shí)報(bào)）肌肉關(guān)節(jié)會(huì)協(xié)調(diào) 拇指食指能捏取 三歲開(kāi)始學(xué)用筷子

　　湖南省兒童醫(yī)院副主任醫(yī)師 莊 嚴(yán)

　　《生命時(shí)報(bào)》 2024-10-29 第1843期 第10版

　　學(xué)習(xí)使用筷子不僅能鍛煉孩子的手部精細(xì)動(dòng)作，還能促進(jìn)其手眼協(xié)調(diào)發(fā)展，學(xué)會(huì)餐桌基本禮儀，培養(yǎng)良好的用餐習(xí)慣。

　　幾歲開(kāi)始學(xué)用筷子呢？我國(guó)教育部制定的《3~6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》給出的建議是，3~4歲能熟練使用勺子吃飯，4~5歲能用筷子，到6歲應(yīng)較為熟練地使用筷子。一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)孩子的手部肌肉發(fā)育到一定程度，特別是開(kāi)始能用拇指和食指或中指進(jìn)行簡(jiǎn)單的捏取和夾持動(dòng)作，說(shuō)明精細(xì)運(yùn)動(dòng)發(fā)育較好，就可以開(kāi)始嘗試使用筷子了。一般來(lái)說(shuō)，3歲左右的孩子能達(dá)到這個(gè)水平。太小的孩子手部控制力和抓握能力都不好，不適合用筷子，而且過(guò)早練習(xí)會(huì)挫傷孩子吃飯的積極性。教孩子使用筷子時(shí)，家長(zhǎng)要注意以下幾點(diǎn)。

　　選擇合適的筷子。孩子的手部肌肉和關(guān)節(jié)不太協(xié)調(diào)，靈活度也不夠，因此，不要給孩子選較長(zhǎng)、笨重的筷子，太細(xì)小的難以掌控，也不適合初學(xué)者。建議選擇材質(zhì)為純天然的毛竹筷子或兒童筷子，無(wú)毒無(wú)害，上端最好為四方形，下端為圓形?？曜硬灰L(zhǎng)，表面光滑沒(méi)有毛刺，粗細(xì)以孩子能握住、不吃力為好。年齡較小、手部力量較差的孩子可以使用專為兒童設(shè)計(jì)的輔助筷。這些筷子往往采用符合兒童手部曲線的獨(dú)特設(shè)計(jì)，不僅輕巧易握，還有防滑設(shè)計(jì)，能有效減少孩子因筷子滑落帶來(lái)的挫敗感。

　　循序漸進(jìn)，由易到難。在教孩子握筷子時(shí)，家長(zhǎng)可以借助生動(dòng)的比喻和形象的演示來(lái)加深他們的理解。比如，可以將筷子的握持方式比作小鳥(niǎo)展翅飛翔的姿態(tài)，拇指、食指和中指如同小鳥(niǎo)的翅膀般自然彎曲，輕輕夾住筷子。在練習(xí)過(guò)程中，家長(zhǎng)應(yīng)遵循由易到難、循序漸進(jìn)的原則，引導(dǎo)孩子從夾取小塊、易于夾持的食物開(kāi)始，如煮熟的牛肉粒、切成小段的蔬菜等。隨著孩子對(duì)筷子掌控能力的逐漸提高，再逐漸增加食物的種類和難度，如嘗試夾取滑嫩的豆腐、細(xì)長(zhǎng)的面條等。這樣做不僅有助孩子掌握夾取不同食物的技巧，還能激發(fā)他們的挑戰(zhàn)欲和成就感。

　　積極鼓勵(lì)，充分支持。孩子剛開(kāi)始使用筷子，會(huì)出現(xiàn)動(dòng)作不熟練、夾不住食物等情況，家長(zhǎng)應(yīng)保持耐心，以免打擊孩子自信。如果因?yàn)榫毩?xí)用筷子，導(dǎo)致孩子吃飯時(shí)間長(zhǎng)，弄臟衣物，家長(zhǎng)不要責(zé)備。通過(guò)不斷鼓勵(lì)，孩子會(huì)更有動(dòng)力克服困難、挑戰(zhàn)自我。