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崇禮返京 塞滿你的后備箱

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[本站] 作者 :人體管道工 日期:2022-9-15 00:01

  【byb.cn 人體管道工】在2020年9月,我曾經(jīng)在公眾號上寫過一篇文章《是什么吸引北京人長住崇禮》(圖1),沒想到獲得了5417次閱讀,84個在看,15條留言,16人打賞,132個贊(圖2),這個數(shù)據(jù),是我平常所發(fā)文章的幾倍~20多倍。如今,兩年過去了,在經(jīng)歷了疫情和冬奧會以后,崇禮又有哪些變化呢?


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圖1
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圖2


一、短視頻意外爆火


  2022年9月8日,我在別有病網(wǎng)徐捷的視頻號上發(fā)了一條短視頻《崇禮返京都拉什么》,截止到9月11日20點,這條視頻獲得了26.7萬人觀看,956個贊,1665次轉(zhuǎn)發(fā),1858個小紅心和431條評論(圖3)。不僅如此,我的公眾號別有病網(wǎng)byb-cn,9月8日這一天,凈漲粉446人,這個量相當于我平常4-6個月的增長量,并且熱度還一直持續(xù),9、10日,仍在凈漲粉86、68人(圖4)。


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圖3

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圖4

  我真沒想到這條視頻會這么火爆,且對公眾號的吸粉作用明顯。要知道,我的視頻號雖然開通的較早(2021年4~5月),但也就是最近,差不多兩周前,我在無意中學(xué)會了視頻編輯,當所發(fā)視頻加上標題、字幕和日期以后,訪問量就一下漲上來了。并且,我研究了一下訪問量,看看都是什么內(nèi)容受歡迎,結(jié)果,觀看量過萬的,全都是與崇禮有機農(nóng)業(yè)相關(guān)的,有圖為證(圖5~6):


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圖5
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圖6

崇禮返京都拉什么?


二、火爆背后說明啥?


  崇禮的名聲,是靠滑雪經(jīng)濟打響的,并在申辦冬奧會后走向高潮。但受疫情影響,后奧運經(jīng)濟該如何發(fā)展,的確引人思考。并且,滑雪經(jīng)濟的季節(jié)性非常強,那在非雪季,崇禮該如何利用自身的優(yōu)勢發(fā)展經(jīng)濟呢?通過這幾年探索我發(fā)現(xiàn),崇禮的綠色有機農(nóng)業(yè)對北京及周邊地區(qū)有強大的市場,此話從何說起呢?


  大家都知道,由于崇禮小高原氣候特點,冬季是滑雪勝地,而夏季則是避暑勝地。對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)來說,海拔高,晝夜溫差大,日照時間長,特別適合農(nóng)作物生長。最為關(guān)鍵的是,它離北京非常的近,只有200多公里,而為了冬奧,在原有一條高速的基礎(chǔ)上,又新開通了一條京禮高速,同時在一個常住人口只有十萬人的小縣城,建了太子城和崇禮兩座高鐵站,極大地方便了出行。7月29日和7月31日,我曾經(jīng)乘坐高鐵往返京崇兩地,從崇禮家門口坐公交,只用了8分鐘就到崇禮站;從北京清河站邁出車廂門開始計時,到進入上地小區(qū)家門,僅用時20分鐘。要不是因為疫情影響人員流動,就我個人來說,完全可以雙城生活。


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  與冬季滑雪各年齡層都有人群不同,夏季常住崇禮的外地人當中,以退休和自由職業(yè)者居多,他們旅居于此,除了喜歡崇禮的藍天白云和清新涼爽的空氣以外,崇禮的有機綠色蔬菜也是重要的吸引點。那這塊市場又是如何發(fā)展起來的呢?


  早在2019年的時候,有一個游商Z,經(jīng)常會開著小三輪到外地人居住多的小區(qū)賣菜。其菜品質(zhì)量和口感,明顯好于北京超市場里的,這慢慢吸引了旅居者的注意。但時間長了大家發(fā)現(xiàn),Z的售價比較黑,于是人們逐漸順藤摸瓜找到了生產(chǎn)源頭,一個住在崇禮三間房的農(nóng)民老溫浮出水面,于是一些北京業(yè)主幫助他建立了微信群,經(jīng)過幾年的發(fā)展,該群逐漸發(fā)展壯大,一群已經(jīng)發(fā)展到了500人,二群也有上百人,而這些都成為了老溫菜的鐵粉。每天早上群里熱鬧非凡,老溫那崇禮話混雜著普通話的吆喝聲此起彼伏,容辰、華府、香雪、湯印、富龍,是他每日都要光顧的地方??赡苡腥擞X得,這些退休人員的消費水平比較低,那你可真想錯了,有相當一部分人的退休工資,都比崇禮絕大多數(shù)在職人員高。如果你以為,老溫只是在當?shù)亓闶圪u賣菜,那可真錯了,老溫的菜已經(jīng)通過京東生鮮快遞,發(fā)往了全國,草莓西紅柿最遠發(fā)到了海南,西瓜發(fā)到了廣州。而發(fā)往北京的就不計其數(shù)了。有人給老溫算了一筆賬,他一年的純收入至少在6位數(shù)以——這可都是妥妥的現(xiàn)金流啊。當然,老溫一家人的工作也非常之辛苦,起早貪黑,掙的也都是辛苦錢。但這種通過勤勞致富的典型,難道不是我們該提倡嗎?


  對于崇禮來說,獨特的綠色有機農(nóng)業(yè)資源其實早就有了,只可惜的是,其知名度遠沒有滑雪出名。可要知道,不是人人都能滑雪,但是人人都要吃菜,民以食為天,這話一點都不假。當北京超市買到的大都是硬芯的西紅柿?xí)r,你突然吃到一口爆漿噴臉的,會是什么樣的感受。這時,凡是上點歲數(shù)的人都會勾起兒時的回憶,這才是小時候的味道。


  當然,老溫做的工作,只是回歸傳統(tǒng)。他自己養(yǎng)了幾頭牛,用牛糞施肥種菜和老玉米,盡量少用化肥和農(nóng)藥,用山泉水澆地。再用玉米秸稈喂牛,從而形成了一個完整的生態(tài)鏈。同時選用適銷對路的種子,因此他賣的幾乎所有的蔬菜都受到人們的喜愛。


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老溫家今年8月10日剛生產(chǎn)了一頭小牛



  還是在去年,老溫給了我一把香菜,說你拿回家涮羊肉涮著吃。我一開始還真沒當回事,涮羊肉,香菜只是一個調(diào)味品,很少有人拿它當涮菜來吃??蓻]想到,當一把香菜扔到鍋里時,整個房間都充滿著香菜的味道,真是妙不可言,原來香菜竟然會這么好吃??山衲?,老溫忙的已經(jīng)顧不得收香菜了,那天我問他,他說香菜都已經(jīng)長瘋了,長得一米多高了,沒法吃了......


  旅居者喜愛有機蔬菜,除了口感好,更多的還是健康意識使然。畢竟,對于常住大城市的人來說,除了空氣、噪音污染以外,在健康食品的選擇上也很有限,尤其是蔬菜,很難買到有機的,即使有,價格也是高到不能每天都吃的地步。而在崇禮,不僅空氣、噪音污染全無,而且能天天吃上新鮮綠色的有機蔬菜,這是怎樣的一種生活體驗?zāi)兀课以诔缍Y就遇到過這樣的北京人,不到50歲,把北京的房子賣了,常居崇禮,忘情于藍天白云,流連于山野叢林,采摘蘑菇野菜,騎行道路兩旁,過著一種與世無爭,自由自在的生活。你想想,這不正是旅居者追求的那種生活方式嗎?


三、有機農(nóng)業(yè)是崇禮的又一張名片


  可能有人認為,你這是給老溫做廣告呢吧?非也,我從未從他那拿過一分錢,還幫他做了很多的客服工作。那有人問了,你這樣究竟為什么呢?我是希望能通過自己的舉手之勞,來幫助崇禮最底層的人擺脫貧困。讓更多的旅居者,發(fā)現(xiàn)崇禮除了滑雪以外,還有更多有價值有特點的好東西。


  其時,有不少人也看到了有機農(nóng)業(yè)這塊市場。也有越來越多的農(nóng)商加入到賣菜行列,我們小區(qū)最多的時候,有三家賣菜的,這方便了買賣雙方。畢竟,現(xiàn)在崇禮道路兩旁都不讓停車,購物很不方便,尤其是對于上了年齡的人來說更是如此。像我現(xiàn)在在縣城里,基本上都不開車,全靠自行車代步。


  市場市場,是先有市還是先有場?很顯然,老溫現(xiàn)象說明,是先有了市,然后越來越多的人加入形成了場,這里不僅有老溫售賣的各種蔬菜瓜果雜糧,還有石嘴子鄉(xiāng)的西瓜、紅旗營鄉(xiāng)的西紅柿、驛馬圖鄉(xiāng)的長劍小辣椒。總之,崇禮產(chǎn)的土豆、元白菜、彩椒、大白菜,幾乎所有的地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品,都受到北京人的追捧。


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大量發(fā)往北京的京東快遞
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老溫有容辰門口賣菜

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魏師付在容辰賣石嘴子西瓜
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王師傅在賣紅旗營鄉(xiāng)的草莓西紅柿

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街邊買的驛馬圖鄉(xiāng)產(chǎn)的長劍 這一口袋才5元

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紅瓤綠籽 北京人最愛的草莓西紅柿(原味一號)


  這個時節(jié)每天往返于京崇兩地的汽車,離崇時,后備廂往往都會被塞得滿滿的,不僅如此,回京之后,菜吃完了,還想著那口的,則繼續(xù)要求老溫發(fā)快遞,可以說,吃了一日崇禮菜,天天想著崇禮菜,這種情況從8月初開始,一直可以持續(xù)到10月中上旬,然后菜沒有了,就開始賣小米、玉米面、雜糧等,可常年供應(yīng)。有北京的業(yè)主和我說,從崇禮快遞西瓜,即使算上運費,也比在北京超市里買的所謂高檔瓜便宜,關(guān)鍵是口感杠杠的,有西瓜味。我在崇禮的一位鄰居,兩口子愛吃西瓜達到了癡迷的程度,基本上一天一個瓜,要知道,現(xiàn)在的西瓜個頭都不小,基本都在10斤左右,如果瓜不好吃,能吃得動嗎?


  我曾經(jīng)和三位崇禮當?shù)氐呐笥颜劦搅死蠝噩F(xiàn)象,鼓勵他們加入到有機農(nóng)業(yè)、訂單農(nóng)業(yè)當中,這種從地頭到餐桌的訂單農(nóng)業(yè),會非常有前途。畢竟,只靠老溫個人,是很難滿足更多人需求的。同時,崇禮區(qū)政府也應(yīng)該在這件事上有所作為,既然市已經(jīng)有了,如何擴大這個場,讓更多的當?shù)剞r(nóng)民致富,讓崇禮多一張響亮的名片,也是政府推廣崇禮需要順勢而為的一件事,不需要花太多的錢,只需要把更多的人組織起來,未來的市場可期。


  希望金秋九月來崇的朋友,返京時,塞滿你的后備箱,讓更多大城市的人,品嘗到崇禮優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品!


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