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　　調(diào)養(yǎng)氣血的方法很多，最方便的還是食療藥膳。在浩如煙海的中藥里，可以補(bǔ)血的真是不勝枚舉，更別說(shuō)還有很多食材搭配起來(lái)也能補(bǔ)血。平常在家里煲湯、煮粥時(shí)稍微用點(diǎn)心思，就能在享受佳肴的同時(shí)，也讓氣血得到調(diào)補(bǔ)。一般來(lái)說(shuō)，湯和粥因?yàn)楹梦?、易消化，多為各種藥膳所采用。下面就給大家介紹兩道好吃又補(bǔ)血的美味湯粥。

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　　魷魚(yú)瘦肉湯

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　　材料：魷魚(yú)干、豬腱子肉各適量，鹽、味精適量。

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　　做法：魷魚(yú)干洗凈，剪成長(zhǎng)條;豬腱子肉切丁。將肉丁放入冷水，燉開(kāi)后放入魷魚(yú)干，再燉約1小時(shí)，放入鹽、味精等各種調(diào)料即成。

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　　山藥薏米芡實(shí)粥

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　　材料：山藥100克，薏米50克，芡實(shí)40克，龍眼肉20克，粳米100克，鹽或冰糖適量。

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　　做法：先將薏米、芡實(shí)和粳米放入鍋中煮開(kāi)，再將搗碎的山藥和龍眼肉一起放入鍋中同煮即可?？筛鶕?jù)個(gè)人喜好加冰糖或鹽調(diào)味。

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　　《本草綱目》中說(shuō)魷魚(yú)有養(yǎng)血益氣的作用，而豬肉可以滋養(yǎng)臟腑、滑潤(rùn)肌膚、補(bǔ)中益氣，所以魷魚(yú)瘦肉湯調(diào)養(yǎng)氣血的效果非常好，尤其適合怕胖的女性。

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　　山藥歷來(lái)就被眾醫(yī)家大加贊譽(yù)?！侗静菥V目》說(shuō)它："益腎氣、健脾胃、止泄痢、化痰涎、潤(rùn)皮毛。"山藥最受推崇的是它補(bǔ)益脾腎、增長(zhǎng)氣血的功效。不過(guò)想要效果好，就要到藥店購(gòu)買(mǎi)藥用山藥。薏米有健脾化濕、清熱補(bǔ)肺、消癰排膿、生肌潤(rùn)膚的功效，常吃薏米可以強(qiáng)筋壯骨、益氣和中。

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　　芡實(shí)自古就是永葆青春活力、防止未老先衰的養(yǎng)顏佳品，也是健脾益腎的良藥。《本草求真》中記載："芡實(shí)如何補(bǔ)脾，以其味甘之故，芡實(shí)如何固腎，以其味澀之故。"芡實(shí)入藥有生用和炒用兩種，生用可以補(bǔ)腎，炒用可以健脾開(kāi)胃。三者合而為粥，可以補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)壯脾腎.

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