【byb.cn 】（來源：界面）自制藥酒由于配方和工藝控制問題，容易引發(fā)食品安全事故。而即便是國藥準字的藥酒，也需要注意，藥酒是藥不是酒，并非所有人都適用。

　　重慶宴席上飲用自制藥酒造成15人中毒，5人身亡的調(diào)查出了結(jié)果，據(jù)央廣網(wǎng)報道，經(jīng)重慶市食藥監(jiān)局和市疾控中心對殘留藥酒分析，目前確定中毒原因為誤喝了含有中藥“雪上一枝蒿”的藥酒，該中藥含有劇毒。

　　“雪上一枝蒿”是中藥的名字，學名是短柄烏頭，屬于毛茛科植物，主要藥效是祛風除濕。其中含有的烏頭堿幾毫克就能要人命。

　　在網(wǎng)上搜索一下，飲用藥酒中毒尤其是自制藥酒的新聞并不新鮮。但是各種養(yǎng)生藥酒、 補腎壯陽藥酒配方無論線下還是線上仍然傳播得格外熱鬧。

　　除了自制藥酒，國藥準字的藥酒同樣擁有廣大的消費群體。國家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)的藥品目錄下，與酒相關(guān)的可達983條，這些酒類產(chǎn)品都有國藥準字，僅看名字，就可大致知道其功能多針對風濕痛，健脾補氣之類，成分也大多數(shù)是參茸、  三鞭、人參 、枸杞等看上去具備滋補功效的藥材。

　　中國人為何喜歡喝藥酒？

　　中國是中醫(yī)的發(fā)源地，中醫(yī)講究進補，泡藥酒存在已久，某些配方浸泡藥酒對于健身祛病的確有一定療效。

　　不過也有很多古代配方是未經(jīng)驗證的，而人們往往認為名貴的植物藥材或珍稀的動物器官泡制的藥酒都能健身祛病。

　　北青網(wǎng)的一篇文章《12種中國人最愛的“泡酒”，你喝過或是用過哪一種呢？》曾經(jīng)列舉十二種“泡酒”是：蛇泡酒、蜈蚣泡酒、蝎子酒、黑蟻酒、人參泡酒、鹿茸泡酒、蜜蜂泡酒、海馬泡酒、各類動物性器官泡酒、鼠仔泡酒、蛤蚧泡酒以及大雜燴泡酒，即各種藥材一起泡。

　　但實際上，蝎子、蜈蚣、蛇等動物含有神經(jīng)毒素和抗凝物質(zhì)，少量飲用有活血止痛作用，過量會致出血及臟器損傷。

　　至于常用來泡酒的川烏、草烏等中藥中，川烏、草烏中含有烏頭堿，毒性較強，口服0.2mg就會中毒，3-4mg可能致死。

　　自制藥酒由于配方和工藝控制問題，容易引發(fā)食品安全事故。而即便是國藥準字的藥酒，也需要注意，藥酒是藥不是酒，并非所有人都適用。

　　不過出于對傳統(tǒng)藥酒的信奉，再加上部分藥企在廣告宣傳中的夸大宣傳，消費者尤其是中老年消費者，在缺乏權(quán)威信息指導(dǎo)的前提下很容易便相信藥酒的功效。

　　大多數(shù)藥酒的功效針對的都是中老年慢性病，風濕疼痛、補腎壯陽等功效恰好是中老年人關(guān)心的話題。

　　根據(jù)新京報的報道，查了28款有廣告批文的藥酒，其中有13款曾因虛假宣傳被食藥監(jiān)部門通告，如通絡(luò)止痛藥酒、風濕痛藥酒、健脾壯腰藥酒、驅(qū)風通絡(luò)藥酒等。主要違法內(nèi)容為篡改審批內(nèi)容，夸大藥品療效、利用患者名義和形象為產(chǎn)品功效做證明、任意擴大產(chǎn)品適應(yīng)癥范圍、欺騙和誤導(dǎo)消費者等。

　　備受爭議的鴻茅藥酒就是典型的廣告拉動銷售。在療效備受爭議的前提下，鴻茅藥酒銷量節(jié)節(jié)攀高，2016年達到16.33億。界面記者查詢，自2011年開始，截至2018年4月13日，鴻茅藥酒共取得1192個“蒙”字開頭的藥品廣告批準文號，廣告數(shù)量比排在第二名的阿膠多了一倍。與此同時，截止2017年，違規(guī)廣告處罰也達2630次。

　　界面新聞記者在國家食品藥品監(jiān)督管理總局官網(wǎng)上看到一則針對祥康牌祥康酒的違法廣告處罰，違法內(nèi)容是廣告中聲稱“平穩(wěn)降糖，修復(fù)細胞，是老年人唯一的依賴。”糖尿病目前已經(jīng)是三大慢性病之一， 平穩(wěn)降糖也是諸多糖尿病患者急需的功效。

　　該廣告目前公開場合已經(jīng)見不到，應(yīng)該說新廣告法實施以來，對于違規(guī)虛假醫(yī)藥廣告加大了查處力度，違規(guī)宣傳已經(jīng)大大減少。

　　不過并不等于完全消失，醫(yī)藥生產(chǎn)商希望拉動銷售，而電視臺等播放平臺需要廣告收入。依靠廣告拉動銷售的產(chǎn)品仍然大量存在。

　　目前，國家食品藥品監(jiān)督管理總局專門針對藥酒給出了指導(dǎo)，指出藥酒是藥，要對癥服用，不能作為酒隨便拿來服用。在飲用藥酒的時候，可以根據(jù)個人的承受能力采取不同的量。

　　對于藥酒成分，也指出，有些中藥，比如說礦物類藥材，由于他在酒精之中的溶解度比較低，同時有些礦物質(zhì)的藥材可能含有一些重金屬，所以這一類的藥材，一般不主張用來泡藥酒。 再有一些，比如說蛇、甚至毒蛇類的藥材，建議大家在醫(yī)生的指導(dǎo)下選用。