【byb.cn 】（來源：BTV）2017年9月8日，BTV養(yǎng)生堂邀請(qǐng)中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)、主任醫(yī)師丁鋼強(qiáng);中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所科技處處長(zhǎng)、研究員何  麗;中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所營(yíng)養(yǎng)與健康教育室副主任、研究員劉愛玲，就營(yíng)養(yǎng)與健康關(guān)系的相關(guān)問題，共同制作了一期節(jié)目《別把食物妖魔化》，敬請(qǐng)收看~~！

　　今天的專家身份特殊：他們號(hào)稱營(yíng)養(yǎng)研究的國(guó)家隊(duì)！他們參與編撰的中國(guó)居民膳食指南，成為全中國(guó)人民營(yíng)養(yǎng)的指引！那么，他們對(duì)于飲食，對(duì)于老百姓的餐桌，又有哪些獨(dú)到的見解呢？首先，面對(duì)食物相克理論，擺在專家面前的就是一盤加過蜂蜜的小蔥拌豆腐。根據(jù)相克說法：要想死的兇，蜂蜜配香蔥。專家一方面肯定確實(shí)有這種說法，一方面卻直接吃進(jìn)嘴里，告訴大家味道好極了！那么食物相克到底可信嗎？哪些食物不適合一起吃呢？最強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)團(tuán)丁鋼強(qiáng)、何麗、劉愛玲攜手做客《養(yǎng)生堂》，告訴您餐桌上的秘密：別把食物妖魔化！

　　據(jù)說果汁配牛奶，會(huì)產(chǎn)生沉淀，喝了會(huì)導(dǎo)致腹瀉等身體疾病。這種說法正確嗎？我們現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)，確實(shí)有絮狀物的沉淀出現(xiàn)，但面對(duì)絮狀物，專家一邊說：確實(shí)有一些水果，不適合與牛奶一起喝！一邊專家卻直接講有絮狀物的牛奶喝進(jìn)了嘴里！那么，到底哪些水果不適合與牛奶一起飲用呢？市場(chǎng)上那么多牛奶產(chǎn)品，您會(huì)不會(huì)喝了“假的”牛奶呢？如果喝牛奶身體容易產(chǎn)生不適的感覺，有什么小妙招來解決嗎？專家現(xiàn)場(chǎng)都會(huì)一一解答。更多精彩內(nèi)容，敬請(qǐng)關(guān)注《養(yǎng)生堂》。

　　有很多綠色蔬菜都含有草酸，專家指出：很多人錯(cuò)誤的榨汁、做餡吃，容易導(dǎo)致結(jié)石。民間說法：豆腐菠菜容易產(chǎn)生草酸鈣，更容易導(dǎo)致結(jié)石。這些說法正確嗎？專家說：我最愛吃的一道菜，就是菠菜和豆腐，但是怎么做，才是正確的呢？專家現(xiàn)場(chǎng)操作，告訴您，巧用豆腐的小妙招。更多精彩內(nèi)容，敬請(qǐng)關(guān)注《養(yǎng)生堂》。

    【專家出診信息】本系列專家就職于研究機(jī)構(gòu)，暫不出診。