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有什么別有病
養(yǎng)生堂高普孫其偉名中醫(yī)私房菜藥膳
[視頻-講座] 作者 :byb.cn 日期:2017-7-27 00:01
【byb.cn 】(來源:BTV)2017年7月26日,BTV養(yǎng)生堂邀請首都國醫(yī)名師高普、中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院 治未病中心 副主任醫(yī)師孫其偉、中國烹飪大師呼崎,就藥膳的問題,共同制作了一期節(jié)目《名中醫(yī)私房菜-藥膳》,敬請收看~~!
【嘉賓簡介】名人庫-孫其偉:http://m.streetlaughs.com/mingren_1004.aspx
藥膳在中國歷史上最早可以追溯到夏禹時代。那時已有多種烹調(diào)方法,如商代伊尹制湯液,他的烹調(diào)技術(shù)高明,擔(dān)任湯王的廚師。之后歷代醫(yī)家都對藥膳有所研究,經(jīng)過漫長的發(fā)展,藥膳已形成了一套較為系統(tǒng)的理論體系。以中醫(yī)的陰陽五行、臟腑理論、中藥藥性及配伍等理論為指導(dǎo)配制用膳,提倡辨證用藥。所以藥膳方就跟開中藥方一樣,是講究君臣佐使的。如果隨意搭配,長此以往,就有可能出現(xiàn)疾病的風(fēng)險。本期首都國醫(yī)名師高普就將為大家?guī)硭乃椒筐B(yǎng)生藥膳,教大家健康養(yǎng)生過夏天。更多內(nèi)容敬請收看《名中醫(yī)私房菜-藥膳》。
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