關(guān)于葡萄酒的保健作用   

　　1、增進(jìn)食欲   
　　葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品嘗時(shí)酒中單寧微帶澀味，促進(jìn)食欲。所有這些使人體處于舒適、欣快的狀態(tài)中，有利于身心健康。   

　　2、滋補(bǔ)作用   
　　葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。這些都是人體必不可少的營養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對恢復(fù)-健康有利。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素（Oligoe Lement），具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中?生的反應(yīng)性氧（Ros）對人體的傷害（如對細(xì)胞中的DNA和RNA的傷害），這些傷害是導(dǎo)致一些-退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。 因此，經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。   

　　3、助消化作用   
　　蛋白質(zhì)最優(yōu)良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質(zhì)，可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮，調(diào)整結(jié)腸的功能。對結(jié)腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。   

　　4、減肥作用   
　　葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時(shí)內(nèi)全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減肥。   

　　5、利尿作用   
　　一些白葡萄酒中， 酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。   

　　6、殺菌作用   
　　很早以前，人們就認(rèn)識到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄-酒加熱后，打入一個(gè)雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因?yàn)樗幸志?、殺菌物質(zhì)。  

具有神奇功效的葡萄酒

片中70歲的陳淑珍講述自己喝葡萄酒的經(jīng)歷

每天堅(jiān)持喝3次葡萄酒 一次喝40克

李淑珍的朋友說每年都能喝到李淑珍釀的葡萄酒

70歲了卻還擁有這么好的身體,這其中肯定與葡萄酒密不可分

　　2009年11月18日，中央電視臺《中華醫(yī)藥》欄目組，制作了一期為"葡萄美酒益健康”的養(yǎng)生節(jié)目。本次的受訪人物是今年已70歲的北京市民李淑珍女士，她有一個(gè)堅(jiān)持了20年的生活習(xí)慣，喝紅葡萄酒，而且是自己親手釀的葡萄酒，也正是這個(gè)20年的習(xí)慣，讓她擁有了如今70歲的健康身體。那么到底她與葡萄發(fā)生了怎么樣的故事呢？讓我們與您一起來揭曉吧!

　　為了方便廣大網(wǎng)友的學(xué)習(xí)和收藏，別有病網(wǎng)站編輯將近21分鐘的視頻節(jié)目，切割、整理為4小集，是目前互聯(lián)網(wǎng)上唯一經(jīng)過精心編輯和加工的，揭秘葡萄酒養(yǎng)生的視頻，敬請收看~。