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維生素B6-別有病營養(yǎng)素庫
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名稱】:維生素B6
別名】:B6
拼音】:wéi shēng sù b6
英文】:vitamin B6
定義】: 所有呈現(xiàn)吡哆醛生物活性的3-羥基-2-甲基吡啶衍生物的總稱。主要是吡哆醛、吡哆胺和吡哆醇,在自然界廣泛分布,其磷酸化形式是氨基酸代謝過程的輔酶,如轉(zhuǎn)氨酶的輔酶。
來源】:酵母菌、肝臟、谷粒、肉、魚、蛋、豆類及花生中
功效】:防治冠心病、加速蛋白質(zhì)消化、天然利尿劑、防治妊娠嘔吐和放射病嘔吐
禁忌】:不可過量服用
特點(diǎn)】:天然利尿劑
描述】:

 

    維生素B6缺乏癥狀:


    維生素B6主要作用在人體的血液、肌肉、神經(jīng)、皮膚等。功能有抗體的合成、消化系統(tǒng)中胃酸的制造、脂肪與蛋白質(zhì)利用(尤其在減肥時應(yīng)補(bǔ)充)、維持鈉/鉀平衡(穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng))。缺乏維生素B6的通癥,一般缺乏時會有食欲不振、食物利用率低、失重、嘔吐、下痢等毛病。嚴(yán)重缺乏會有粉刺、貧血、關(guān)節(jié)炎、小孩痙攣、憂郁、頭痛、掉發(fā)、易發(fā)炎、學(xué)習(xí)障礙、衰弱等。
 

    不同年齡階段對維生素B6的需求量:


    一、男成人 2.0mg

 
    二、婦女 1.6mg

 
    三、 妊娠婦女 2.2mg

 
    四、 哺乳 2.1mg

 
    五、 嬰兒 0.3~0.6mg
 

    維生素B6的食物來源: 
 
    在動物性及植物性食物中含量均微,酵母粉含量最多,米糠或白米含量亦不少,其次是來自于肉類、家禽、魚,馬鈴薯、甜薯、蔬菜中。

 

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