在一次會議上，陳可冀提到了兩個數(shù)字：40秒和10秒。"40秒"說的是：在美國，約每40秒會有一個人猝死于心血管疾病;而在中國，約每"10秒"就有1人因心血管疾病死亡。

2014年8月9日，國家心血管病中心發(fā)布《中國心血管病報告2012》，指出我國心血管病患病人數(shù)為2.9億。"10年前，美國的心血管發(fā)病率很高，他們通過不斷努力，改善了這種局面。而我們卻因為生活水平的不斷提高，飲食生活等管理不當(dāng)，步入了美國后塵，成為心血管疾病的多發(fā)國家。"陳可冀說。

陳可冀分析，現(xiàn)在冠心病越來越多的原因主要有兩個：一是大家吃得太好了。以廣州為例，幾十年前高血壓患者還很少，改革開放后，生活條件好了，高血壓發(fā)病率則居高不下。二是由于生活節(jié)奏快，大家普遍精神壓力大，心情不佳。要預(yù)防冠心病也要從這兩方面下手。

飲食方面，陳可冀建議，早餐可以喝碗燕麥粥。燕麥中含有豐富的纖維，能在腸胃道中減少對膽固醇和脂肪的吸收，從而降低血脂中脂肪和膽固醇的含量。中午要吃飽，可以吃些豆制品，有利于降低膽固醇。晚餐則不能吃太飽，建議以素食為主，少吃高脂肪、高熱量、高鈣及易脹氣的食物。需要注意的是，很多冠心病患者非常小心，有的甚至嚴格控制油脂攝入，堅持純素食。陳可冀認為這并不可取，矯枉過正不僅導(dǎo)致營養(yǎng)匱乏，還會增加患病風(fēng)險。"我平時就是順其自然，幾乎雜食，蔬菜多吃一些，每餐八分飽，沒有忌口。"

精神壓力大是現(xiàn)代人的普遍問題，"我個人覺得，沒有什么比保持好心態(tài)更重要。我一直以來都淡泊名利，不愛計較，平常喜歡散散步、聽聽歌，中午有條件一定要午睡。再加上適當(dāng)?shù)娘嬍痴{(diào)理，自然健康有活力。"陳可冀說，"百病生于氣，養(yǎng)生先養(yǎng)心、靜心，有調(diào)查表明，長壽與性格開朗、不多愁善感有一定關(guān)系。"

不靠補品養(yǎng)生，一蔥一蒜能防病

如今養(yǎng)生保健品盛行，但陳可冀從來不吃市面上那些"補品"。他認為中國保健品市場魚龍混雜，好的少、差的多，亞健康人群想吃補品，一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下吃。 熟悉陳可冀的人，都知道他喜歡吃重口味的大蒜、洋蔥，這算是他自己獨創(chuàng)的"補品"了，"每天吃一兩瓣大蒜，生的熟的都可以，能幫助抑制肝臟中膽固醇的合成;洋蔥生吃效果較好，煮久了，降脂的效果就差了"。

陳可冀年輕的時候很喜歡游泳，每天都要游1~2次，現(xiàn)在年紀(jì)大了，就每天持之以恒地走路鍛煉，每天吃完晚飯，就沿著小區(qū)馬路走上大半個小時。"動以養(yǎng)生，但莫大疲"，陳可冀建議老年人要堅持運動，但考慮到身體狀態(tài)，以散步為最佳方式。也可以做做氣功、太極拳、八段錦等練習(xí)，能夠保持機體代謝平衡，有利于長壽。