【byb.cn 】(來源：今日早報)  平常一點癥狀都沒有，因莫名咳嗽去檢查，竟被查出患了肺癌。近兩個月來，富陽的胡女士一邊在醫(yī)院接受治療，一邊感嘆肺癌的高發(fā)。確實，由全國腫瘤登記中心在年初發(fā)布的《2012年中國腫瘤登記年報》顯示，肺癌的發(fā)病率、死亡率均居首位，成為我國第一大癌癥。

 

　　今天是國際肺癌日，杭州市腫瘤醫(yī)院聯(lián)合杭州市一醫(yī)院的專家團進行大型義診和健康宣教，提醒吸煙、有肺癌家族史等高危人群定期做肺癌篩查，通過早診斷和早治療來延長壽命和提高生活質量。

 

　　新收患者中三成為肺癌

 

　　胡女士今年63歲，身體一直很健康。兩個多月前，她莫名出現(xiàn)咳嗽，慎重起見上醫(yī)院做了個比較詳細的檢查，CT發(fā)現(xiàn)左下肺有個直徑1cm的陰影，確診為肺癌。

 

　　"今年上半年，我們醫(yī)院新收治1000多例腫瘤患者，其中有30％是肺癌。"杭州市腫瘤醫(yī)院放療科主任鄧清華主任醫(yī)師說。杭州市一醫(yī)院呼吸科主任王利民表示，他們的床位有1/3被肺癌患者占據(jù)。

 

　　香煙仍是誘發(fā)肺癌最主要的高危因素，吸煙人群比非吸煙人群發(fā)生肺癌的風險要高20倍。不過，除了香煙之外，近年來，醫(yī)學專家們還通過研究發(fā)現(xiàn)，環(huán)境污染、室內裝修以及廚房油煙等對肺癌的影響力越來越大。

 

　　"她沒有肺癌家族史，家里沒有人吸煙，近年來也沒有裝修房子，估計跟她每天接觸的廚房油煙關系最大。"王主任說。

 

　　高危人群最好定期篩查

 

　　廚房油煙與肺癌的發(fā)生有明顯關系。有調查顯示，在非吸煙的女性肺癌患者中，超過60％的女性長期接觸廚房油煙，炊事人員發(fā)生肺癌的風險要比正常人高一倍。

 

　　"高溫爆炒是很多家庭的烹飪習慣，因為這樣做出來的菜口味比較不錯，多年來胡女士也一直這么做菜。"王主任說，當油溫高達270—280℃的時候，產(chǎn)生的油霧凝聚物可以導致細胞染色體的損傷，從而導致癌癥的發(fā)生。

 

　　所以，對于常常進廚房制作美食的人來說，王主任建議你們將高溫爆炒的烹飪方法改成清蒸、水煮等溫和一點的方法;若是非油爆不可的話，油溫別超過200℃;且廚房要盡量通風;另外可以多攝入維生素A、胡蘿卜素、蔬菜、水果等含抗癌物質較豐富的食物。鄧主任建議，吸煙或是長期接觸二手煙、從事需要長期接觸石棉、放射性物質、油煙等特殊行業(yè)的高危人群，最好每年做一次低劑量螺旋CT篩查，以期早發(fā)現(xiàn)早治療。