【byb.cn 】(來源：人民日報) 農民普遍接受轉基因技術，90％以上的玉米和大豆為轉基因作物。

　　9月下旬，伊利諾伊州的農場主肯尼斯·哈特曼位于滑鐵盧地區(qū)的農場內一派豐收景象，金黃的玉米在藍天白云的映襯下格外迷人。

　　再過一兩周，哈特曼家的大豆和玉米就要陸續(xù)收獲了。哈特曼的農場有1500公頃，主要種植大豆、玉米和小麥?！拔曳N了728公頃的玉米，486公頃的大豆?！惫芈嬖V記者，從2002年開始，農場種植的大豆全部為轉基因抗除草劑大豆，玉米則都是轉基因玉米。“這兩年有了轉基因甜玉米的品種，我還專門留了一小塊地種植轉基因甜玉米，它能同時抗蟲、抗除草劑，我們家人都很愛吃?！?

　　“周圍99％的農場種的全是轉基因的作物，抗蟲的作物用的農藥更少，土地變得更干凈，產量明顯提高?！惫芈f，種植轉基因大豆后，每畝產量能夠增加20％—30％。

　　在農業(yè)大州伊利諾伊，非轉基因大豆和玉米正逐漸被轉基因品種淘汰。據(jù)統(tǒng)計的數(shù)據(jù)，該州約八成玉米為轉基因玉米;轉基因大豆則占到了98％以上。在哈特曼看來，轉基因和非轉基因的差別，基本等同于先進技術與陳舊技術的差別。

　　美國農業(yè)部部長顧問麥克斯·霍茲曼表示，美國是轉基因技術研發(fā)的大國，也是轉基因食品生產和應用的大國。2013年，美國國內生產的90％以上的玉米和大豆為轉基因。“玉米20％用于出口，80％用于國內消費;大豆則有40％用于出口，60％用于國內消費。無論國內消費還是出口，都是一樣的產品。”霍茲曼說。

　　美國大豆協(xié)會華盛頓代表約翰·高德利則表示，美國大豆產量和質量的提高都受益于生物技術。“美國約有200—250萬農民，其中種植大豆的農民有25萬，生物技術加常規(guī)育種，大豆產量提高了20％—30％?！?

　　含轉基因成分的食品超過5000種，很多消費者不太關注轉基因問題

　　作為轉基因農作物種植第一大國，美國的轉基因食品很普及，除了用作動物飼料，還被加工成玉米粉、玉米油、大豆油、油菜油，玉米粉被制造成面包，有的還制成甜味劑用于軟飲之中。

　　記者在美國走訪了幾家超市，發(fā)現(xiàn)很多小食品的配料表中都有“soybean”（大豆）字樣，專家說，這表明該種食品或多或少含有轉基因成分。據(jù)不完全統(tǒng)計，美國國內生產和銷售的轉基因食品超過3000個種類和品牌，加上凝乳酶等轉基因微生物來源的食品，含轉基因成分的食品超過5000種。

　　美國消費者能接受嗎？在華盛頓的一家超市內，正在采購面包、酸奶等食品的安娜告訴記者，她最關心的是食品的價格以及是否優(yōu)質、健康，很少去考慮轉基因的問題。在美國中部城市圣路易斯市的街頭，聽到記者提起轉基因，幾位行人都表示從沒細想過這個問題，也不知道如何分辨轉基因食品。

　　據(jù)介紹，美國國內對轉基因食品實施自愿標識制度，標識或不標識由食品公司自己決定。

　　國際食品信息委員會國際關系副主任安迪·本森介紹說，根據(jù)他們委托專業(yè)民調機構進行的一項持續(xù)近20年、樣本數(shù)量1000人的調查，僅有2％的美國人認為“轉基因是一項食品安全問題”;表示“不吃轉基因”的美國人，占比不到0.5％。

　　本森特別提到，根據(jù)他們在2012年進行的第十五次調查結果，被問及避免食用的食品時，大部分人選的都是那些讓他們發(fā)胖和不健康的食物，比如糖、脂肪等，沒有人專門避免吃轉基因食品。