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潘石屹稱每天6杯果蔬汁一周瘦6斤

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[人物] 作者 :lili 日期:2013-8-23 09:34
    【byb.cn 】(來源:揚(yáng)子晚報(bào))每天6杯果蔬汁,1周瘦6斤?潘石屹減肥大法遭專家狂“噴”

 

  每天喝兩杯果汁和4杯蔬菜汁,1周后就能瘦3公斤。

 

  最近,這種“果蔬汁減肥法”在地產(chǎn)大鱷兼微博紅人潘石屹的帶動(dòng)下,在網(wǎng)上炒得很火。不過,很多營養(yǎng)師卻不以為然,干脆直接在微博上開“噴”,稱潘石屹犯了“教科書級(jí)的錯(cuò)誤”。昨天,揚(yáng)子晚報(bào)記者采訪了南京的營養(yǎng)師。專家表示,“果蔬汁減肥”會(huì)導(dǎo)致脂肪和蛋白質(zhì)過度缺乏,不值得提倡。

 

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 潘石屹榨果汁
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潘石屹曾發(fā)微博,自稱在公園看跑步
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昨晚他又在微博上發(fā)吃面條的照片
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潘石屹用的小麥苗

 

 

  有此稀奇事

 

  “老潘”不賣房子推薦果蔬汁

 

  @潘石屹:一個(gè)多月沒有見我的教練了。昨天,他來量我的身體。重量減5公斤,腰圍減少了17厘米,脖子都減少了1厘米,人瘦了一圈。照片是我今天喝的果汁。

 

  @張欣(潘石屹妻子):每天吃這么多水果蔬菜太難,但是榨成汁,每天2杯果汁,4杯蔬菜汁,咱們都可以做到。

 

  @SOHO中國:想知道潘石屹 如何一個(gè)月內(nèi)成功減肥5公斤,不吃藥、不反彈,減肥同時(shí)又保持精力充沛?請(qǐng)看新鮮出爐的老潘榨果汁視頻!

 

  專家解讀

 

  1 食譜只剩果蔬汁,小心得低血糖

 

  據(jù)了解,自從開始減肥后,潘石屹的食譜里幾乎只剩下了果蔬汁和麥苗汁,會(huì)不會(huì)營養(yǎng)不良?

 

  南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院減重門診陶雪芬醫(yī)生告訴記者,蔬菜含有豐富的β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C維生素E及膳食纖維。這些能讓我們身體免受感染及抵抗疾病。

 

  現(xiàn)代人所吃的食物都含有大量蛋白質(zhì)及脂肪,而缺乏膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)。水果含有豐富的礦物質(zhì)、維生素、纖維質(zhì)及抗氧化(β類胡蘿卜素、茄紅素等)這些都是人體不可或缺的,水果含有水分和果膠,能補(bǔ)充水分、降低膽固醇、助消化。

 

  不過陶雪芬說,“果蔬汁減肥法”只能偶爾為之,不可長期進(jìn)行。江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院營養(yǎng)科主任陳杰也表示,“果蔬汁會(huì)帶來較為強(qiáng)烈的飽腹感,但營養(yǎng)成分卻并不全面。”

 

  據(jù)了解,按照潘石屹的吃法,每天攝入的維生素和礦物質(zhì)的確足夠,但蛋白質(zhì)、脂肪等必須的營養(yǎng)成分卻有所缺乏。“潘石屹很有可能會(huì)低血糖哦,水果中的果糖屬于單糖,但正常攝入的主食里卻是多糖?!标惤苷f。

 

  2 怎么有勁鍛煉?他偷偷吃面條呢

 

  江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院營養(yǎng)科主任陳杰,為潘石屹的“果蔬汁減肥法”做了一個(gè)能量計(jì)算?!芭耸俚倪@種果蔬汁飲食可以算作是極低卡飲食了。如果他每天吃一斤水果,攝入的能量就是200大卡,含糖量為50克??v使每頓都喝上1斤水果榨出的汁,一日三餐下來攝入的能量也有600大卡?!?

 

  記者了解到,正常男性每天需要攝入2000大卡的能量,而女性攝入的能量也有1500大卡。很顯然,潘石屹攝入的能量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。

 

  有意思的是,潘石屹在微博上,還會(huì)間斷地“曬”出自己跑步的記錄。

 

  陶雪芬醫(yī)生說,如果僅僅是每天這樣喝果蔬汁的話,高強(qiáng)度的體育鍛煉的能量補(bǔ)給是不夠的,但是一般的輕度運(yùn)動(dòng)還是能夠支持的,因?yàn)樗旧硪灿心芰刻峁?,且水分較高,容易飽腹。

 

  昨晚,潘石屹又發(fā)出微博,還貼上了自己吃面條的照片。此時(shí)眾人才發(fā)現(xiàn),原來“老潘”并非只喝果蔬汁不吃飯的。

 

  3 老潘大愛的麥苗汁,沒那么神奇

 

  在潘石屹的微博里,除了推廣果蔬汁,一種綠油油的麥苗汁也成為了“老潘”的新寵。

 

  “上次在Newark機(jī)場,我想嘗嘗他們榨的小麥苗汁。一小杯,約10ml,要我3.75美元。當(dāng)年我放牛時(shí),一不小心牽不住,牛一口吃的小麥苗也比這多。一賭氣,不買了,回北京咱自己種。”

 

  麥苗汁的售價(jià)極高,但到底對(duì)養(yǎng)生有什么功效呢?專家告訴記者,小麥苗有一定的抗癌作用,其中的活性酶有助于解毒和排便,中醫(yī)認(rèn)為它還有解酒毒的功效,所以對(duì)經(jīng)常忙于應(yīng)酬的朋友來說,是比較理想的酒后飲品。但是并沒有傳說中那么神奇,沒必要刻意用它來代替正常飲食。

 

  ■建議

  雜糧汁比果蔬汁更好

 

  “果蔬汁減肥法”依然有一定的弊端,南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院減重門診陶雪芬主治中醫(yī)師向記者推薦了雜糧汁。“如果從減重的角度來說,我更愿意選擇雜糧汁而不是水果汁,因?yàn)榘凑铡袊用裆攀硨毸氖纠?,谷類才是最基礎(chǔ)的營養(yǎng)和能量來源?!彪s糧汁不但涵蓋水果汁的大部分營養(yǎng)物質(zhì),而且蛋白質(zhì)與膳食纖維的作用更加明顯。從中醫(yī)的角度來說,雜糧汁還有“補(bǔ)中益氣”的功效,比單純的補(bǔ)充能量或者熱量要更全面。

 

  李開復(fù)秘方可以一試

 

  在微博上發(fā)表減肥方法的不只是潘石屹。李開復(fù)也曾經(jīng)發(fā)微博介紹自己的減肥方法:“多吃高纖蔬菜水果、五谷雜糧;避免紅肉、油炸食品、白飯白面;少吃鹽糖。實(shí)行一段時(shí)間后,人有精神了,便秘好了,所有指標(biāo)正常了,痛風(fēng)也沒了?!?

 

  對(duì)此,江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院營養(yǎng)科主任陳杰表示認(rèn)同,“李開復(fù)的減肥方法倒是可以嘗試,在保證營養(yǎng)需求的情況下,所謂減肥的方法,就是增加飽腹感,減少攝入高熱量食品、易消化的食物?!保ㄍㄓ崋T 楊璞 記者 楊甜子 于丹丹)

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